宅配美食-喜多洋菓子-甜點控秒殺!外酥內軟法式手工甜點|口味多元不甜膩的達克瓦茲


宅配美食-喜多洋菓子-甜點控秒殺!外酥內軟法式手工甜點|口味多元不甜膩的達克瓦茲 @靜兒貪吃遊玩愛分享

父親節蛋糕吃膩的新選擇!!

愛吃甜點的你絕對不能錯過喜多洋菓子工作室的法式手工甜點禮盒,達克瓦茲手工製作費時又繁複才有如此細膩多層次的豐富口感

是一位在林口長庚的專業醫檢師所創立的品牌,因為要照顧小孩,毅然決然的跳脫了舒適圈,除了達克瓦茲外,也有販售馬卡龍、可麗露以及各種造型蛋糕

食材更是經過嚴格挑選的天然食材,不使用添加物,絕對可以安心放心地享用

不僅如此,禮盒包裝更是可愛又有質感,送禮或自吃都是不錯的選擇唷!!

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喜多洋菓子工作室介紹

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喜多洋菓子以工作室為主,不對外開放,不過完全不影響它的風味

是於2019年成立至今,如今邁入了第四年,也多了不少死忠客戶

闆娘其實不是料理烘焙相關科系出身,從在林口長庚做了多年的專業醫檢師,因為懷孕沒人可以幫忙照顧小孩,加上需要輪班等因素,才毅然決然的跳脫了原本的舒適圈

闆娘還說在生小孩之前根本不進廚房的,真的太不可思議了啊!!生完小孩後才開始研究寶寶吃的副食品等等,進而產生了興趣,還到穀研所密集進修了3個月,後來也陸續取得了英國PME糖花、翻糖、糖霜、韓國KFDA韓式裱花證書,實在是太厲害了

闆娘的造型生日蛋糕真的是超級厲害,我還看到了索隆蛋糕、冰雪奇緣、彌豆子等等,簡直惟妙惟肖啊!!

不過闆娘最愛的還是法式甜點,所以才有現在的達克瓦茲,重點是口味眾多,選擇上更加多元

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達克瓦茲禮盒

達克瓦茲起源於法國西南部庇里牛斯山脈環繞的溫泉鄉“達茲”,因而得名

使用大量的蛋白、杏仁粉、糖粉製作出來的糖殼,經過烘烤後外層糖粒口感帶點酥脆,內部則有著鬆軟輕盈,是十七世紀法國皇室宮廷的經典點心

因達克瓦茲在烘烤前會在表面上撒上糖粉,利用高溫形成美麗的顆粒狀脆皮,在日本也有人稱為珍珠盤

達克瓦茲禮盒有分綜合版與四喜版,綜合版就是每種口味都有,總共有有八種口味,四喜版就是選四種口味,每種口味各2顆,想與家人朋友分享的可以選四喜,想要自己獨享的可以選綜合唷!!

禮盒也相當可愛又溫馨,有著喜多洋的專屬LOGO,就像是帶有溫度的手作甜點,相信送禮肯定暖到對方的心坎裡

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達克瓦茲(綜合) $720

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達克瓦茲每顆都是獨立包裝,因為它太容易因為溫度與碰撞而損壞,獨立包裝也很方便享用

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達克瓦茲選用的食材有勤益葉黃素是好蛋、法國進口杏仁粉、法國發酵無鹽奶油、日本鳥越麵粉等高檔食材,完全天然無添加,闆娘一直抱持著“職人精神”,對於它家產品龜毛到不到100分絕不允許販售,就算是一次性消費也要讓每個人吃到好東西,所以可以相當放心唷!!

保存方式冷凍保存10天,室溫解凍約20分鐘就可以享用了,不過像這種悶熱天氣大約15分鐘就行了唷!!

以下就來分享有哪些口味吧!!

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覆盆子玫瑰

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滿喜歡他們家的糖殼,退冰15分鐘左右,糖殼不會太過濕而影響微脆的口感,不過建議退冰後要馬上吃掉唷!!

中間帶點酸甜的覆盆子乳霜配上清爽花香的玫瑰芬芳,吃起來酸甜酸甜,入口後有花香的芬芳,是女孩們的最愛

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老奶奶檸檬

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最愛的就是這款帶點微酸的老奶奶檸檬,酸V酸V的,中間還有酒漬果凍,整個口感豐富

喜愛偏酸的檸檬塔,這款老奶奶檸檬肯定很得你心

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貝禮詩可可

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個人超愛貝禮詩奶酒的,奶香濃郁又帶有順口的酒香

最特別的是這裡還放上了脆可可球,增添口感層次,脆可可球帶點脆度讓人喜歡

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白蘭地巧克力

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屬於大人味的白蘭地巧克力,白蘭地與巧克力完美結合,有白蘭地的提味整個味道更加有層次

入口滿滿的酒香餘韻與巧克力的香甜,吃起來相當細膩,非常討喜

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鐵觀音奶霜

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這款也是喜愛茶香人的愛,外酥內鬆軟的塔殼,夾餡是鐵觀音奶霜,雙重口感吃起來清爽的茶香不膩口,感覺就像是鐵觀音鮮奶茶的翻版

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草莓乳酪

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微退冰後糖殼帶點微微的酥度,入口鬆軟,酸甜的乳酪餡更是少女心噴發啊!!

中間的夾心餡厚度真的很實在,微退冰吃起來有點ice cream的口感

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極濃黑芝麻

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這款是不少長輩的最愛,入口濃郁的芝麻香氣瀰漫於口齒之間,就連糖殼都是滿滿的芝麻香氣,中間餡料除了拌入芝麻的奶霜外,還放了濃郁的芝麻餡,整體濃郁香甜不膩口,非常適合配上茶飲

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脆可可伯爵

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有著伯爵茶的餡料,入口茶香縈繞,整體清爽,裡面還有著脆可可球的驚喜,也是讓人喜愛的一款

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禮盒款式真的很可愛,就連提袋也是一致的LOGO唷!!

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店家/景點資訊

•店家名稱:喜多洋菓子

•工作室自取地址:桃園市龜山區文東五街88號

•營業時間:10:00am-18:00pm

•LINE: @theodorasweet

•IG:theodorasweet_tw

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