隱藏在林口長庚附近巷弄轉角處竟然又這麼一家充滿著歐式風情的布浬法餐廳 Restaurant BREVA
以外帶為主，可以提前預訂，9吋最便宜手工披薩只要$170，超級划算
最特別的就是芝加哥手工深盤披薩，那瀑布般的起司光醬汁就需熬煮5小時，需要提前兩天預訂
坐在戶外區的位置，還以為來到了法國咖啡廳的戶外座位區，有著濃厚的異國情調
店內販售有披薩、漢堡、沙拉、湯、飲品等等，價位落在$38~$890之間
非常適合小家庭、慶生、野餐、活動等等外帶聚會唷！！
布浬法餐廳 Restaurant BREVA 在哪？
布浬法餐廳 Restaurant BREVA位於鄰近林口長庚復興一路212巷與復興北路6巷轉角處
一旁則是超熱門的饅好吃。炸饅頭，附近也有不少熱門美食小吃
距離林口長庚醫院走路大約5分鐘的路程，開車的話可以停附近的收費停車場或林口長庚立體停車場都很方便唷！
餐廳LOGO是芝加哥市旗白底藍線紅星星，是不是超可愛
店名BREVA則是主廚Brian與老婆Eva的名字創出來的，很有意義的名字
- 店家名稱：布浬法餐廳 Restaurant BREVA
- 所在地址：臺灣桃園市龜山區復興一路212巷30號
空間環境
整體裝潢以綠色系為主，加上闆娘在附近經營一間花店，從裡到外都是自己設計的
充滿著綠意盎然的元素，搭配簡約綠色的桌椅，有種歐式鄉村風格的感覺
不過夏天天氣比較熱，大部分熟客都是以電話訂餐外帶為主，想要享受歐洲戶外用餐的感覺還是等天氣涼爽一些
看到老闆的個人學歷跟經歷簡直是令人讚嘆，老闆布萊恩是亞裔美國人，來自芝加哥，巴黎藍帶學院美國芝加哥分校畢業的，曾待過芝加哥五星級飯店6年時間
2019年來台灣旅行認識了現在了老婆Eva，最後結婚後就在台灣定居下來啦！！
而BREVA就是他在台灣開的第一間店，希望帶給大家美味的美食，不論是在醬料、食材與製作過程都親力親為，大家才吃得到如此美味的披薩
菜單MENU
店內販售有披薩、漢堡、沙拉、湯、飲品等等，價位落在$38~$890之間
披薩有分手工薄片披薩跟芝加哥手工深盤披薩，兩種都各有受眾，個人是吃了深盤披薩後深深愛上它的風味，也有提供升級套餐選擇
薄片披薩也有9寸與12寸，經典的瑪格麗特也才$170，簡直划算
芝加哥手工深盤披薩重達一公斤，用料真的是超級實在啊！！
餐點
翻轉吧！瑪格麗特
披薩麵團都是自己發酵、手桿，裡面有自製的薄片披薩餅皮、自製青醬、莫扎瑞拉起司、新鮮蕃茄、羅勒葉等，就是瑪格麗特的青醬版
整個披薩都抹上了主廚自製的青醬，濃郁度看那圈醬色就知道了，是真的塗好塗滿毫不手軟，入口帶有薄片披薩的麵香與青醬的香濃，搭配點番茄與起司，香鹹美味
最愛的就是這款薄片帶有的酥脆口感，看似簡單卻讓人回味
感動BBQ披薩
裡面有披薩餅皮、BBQ醬、莫扎瑞拉起司、雞胸肉、紅洋蔥、香菜等
吃起來沒發現這是雞胸肉，不會很柴，整體吃起來薄脆鹹香，繽紛的配色也讓人很有食慾
炸薯塊
這個炸薯塊真的是超級好吃，使用新鮮的馬鈴薯切塊下去油炸，加上主廚特製的醬料
吃起來外鬆內軟讓人一口接一口停不下來，不論單吃還是沾上特製醬料都很好吃，這一盤幾乎都是我吃掉的啊！！
芝加哥深盤披薩經典款
這就是瀑布感十足的芝加哥深盤披薩，那牽絲的起司真的好邪惡啊！！
披薩餅皮厚度高達5公分左右，整面的披薩牆真的很浮誇
裡面則是疊上了莫扎瑞拉起司、自製義式香腸、自製蕃茄肉醬、香芹等，這款披薩的製作繁複，真的需要提前預訂才吃得到
烤深盤披薩需要40分鐘才有如此的美味，真的需要很有耐心捏！！
整個拿起來那起司真的像瀑布般，牽絲的很邪惡啊！！
披薩餅皮雖然帶有厚度，但卻是外層酥脆裡層滿滿麵香的超好吃餅皮，真的是一吃就會愛上
上面的醬汁也需要熬煮6小時以上，才有這樣濃郁醇厚的口感
這完全是起司控的最愛，而且牽絲還能牽超長，不過一份切成四等份，光一片吃完就飽到不行，非常適合多人聚餐一起享用
美式洋蔥起司漢堡
這漢堡也很浮誇，外層布里歐麵包使用鐵板煎過，中間夾層有洋蔥、美國起司、大蒜蛋黃醬、自製醃黃瓜、烙鐵牛肉等等，漢堡肉裡不是只有幾根洋蔥，而是滿滿的洋蔥，洋蔥有拌炒過，不是生洋蔥的口感，使用的牛肉是澳洲牛絞肉帶有肉汁不乾柴，整體口感多層次
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店家/景點資訊
- 店家名稱：布浬法餐廳 Restaurant BREVA
- 所在地址：臺灣桃園市龜山區復興一路212巷30號
- 營業時間：週二～週五 10:45am-21:00pm
週六～週日 10:00am-21:00pm
週一公休 - 店家電話：0928639325
- 備註資訊：
✔LINE：@970nqojj
✔IG：pizzeria_breva
交通資訊
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