台南中西區美食-阿棠牛肉湯-在地排隊美食!蔬果熬煮的清甜湯頭vs軟嫩的溫體牛肉片,必點小吃


台南中西區美食-阿棠牛肉湯-在地排隊美食!蔬果熬煮的清甜湯頭vs軟嫩的溫體牛肉片,必點小吃 @靜兒貪吃遊玩愛分享

來台南牛肉湯可是在地必吃的美食之一,超過300家的牛肉湯店該如何選?

這間阿棠牛肉湯可是在地老饕的最愛之一,每到用餐時間總是大排長龍,建議想來的一開店就來不會等太久

除了牛肉湯外,也有各種現炒的牛肉料理,價格落在$100~$200之間,相當推薦愛吃牛肉的人來嚐嚐鮮唷!!

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阿棠牛肉湯 在哪?

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阿棠牛肉湯有兩間分店,一間在中西區的鬧區,另一間則是位於安平運河旁,可以根據當天的行程去做安排

店家位於尊王路與海安路一段的轉角處,每次經過就看到大排長龍,而一旁就是海安路收費停車場,停車相當便利

  • 店家名稱:阿棠牛肉湯
  • 所在地址:臺灣台南市中西區尊王路93號

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我們前一天傍晚來到阿棠牛肉湯想嚐鮮時,沒想到已經賣完收攤了,所以建議大家要早一點來才喝得到唷!!

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一出停車場就看到滿滿的排隊人潮,真的是相當受歡迎,雖然需要排隊,不過翻桌率也算是快,所以大家可以耐心等候唷!!

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當天才剛開店沒多久就已經客滿了,所以我們只好在外等候下一輪

牛肉現切

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這裡的牛肉採用溫體牛肉現切,就一直看到店員切牛肉的手都沒有停過,生意真的是好到不浮誇啊!!

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切片好的牛肉片淋上了經過蔬果與大骨熬煮的清甜湯頭,就可以出餐了

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店內牆上有著牛肉得出處,與屠宰證明,衛生局核可的新鮮牛肉,可以安心享用

醬料自取

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店內的醬料可以自取,想加芥末沾醬、醬油、薑絲通通有,酌量取用

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桌上則放著醋與米酒可以自行調味

菜單MENU

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菜單有湯類、現炒類、飯類等,價位落在$100~$200之間,皆是各種牛肉料理

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餐點

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蔥爆牛肉

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蔥爆牛肉的牛肉還帶點粉嫩色,使用溫體牛肉簡單爆炒就相當好吃,肉量也不少

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空心菜炒牛肉

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吃牛肉之餘也要吃點青菜,使用空心菜炒牛肉,牛肉依舊是粉粉嫩嫩的色澤,入口軟嫩好吃,空心菜則帶有脆綠的新鮮口感,不過炒得過於軟爛

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牛肉湯

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重點就是這碗啦!!真的是讓我一喝就愛上的牛肉湯,牛肉肉量相當多,每塊都呈現份嫩色澤,湯頭有著甘甜順口,喝起來不油膩,肉質也軟嫩,不需要過度咀嚼就很好入口

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當歸牛肉湯

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冬天可以點上一碗當歸牛肉湯補補,當歸帶點中藥味不過喝起來還是有甘甜的口感,牛肉也是軟嫩肉質香甜,喝完整個暖心又暖胃

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店家/景點資訊

  • 店家名稱:阿棠牛肉湯
  • 所在地址:臺灣台南市中西區尊王路93號
  • 營業時間:11:30am-19:00pm(售完提早打烊)
    週一公休
  • 店家電話:06-2203056
  • 備註資訊:

交通資訊

 

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