新竹竹北美食-超人氣排隊名店!一吃就圈粉的台式爆炒火鍋/狂一鍋 竹北插旗


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整隻魷魚雞腿都入鍋,這麼狂的只有狂一鍋沒誰了

樂多多集團的超狂品牌狂一鍋創立一年間,已遍佈北中南15間分店,將經典台菜轉變成火鍋成了狂一鍋的獨家特色,尤其是鎮店之寶“功夫排骨酥鍋”更是創下了五座101大樓的銷售量

狂一鍋推出的台式鍋物超過一半更是其他家品牌都吃不到的火鍋湯頭,現在有多達11種特色鍋物,價格最低只要339元,不少人更是衝著它們而來

除了超狂鍋物外,最棒的就是自助吧多種蔬菜、霜淇淋、飲料無限吃到飽

2023全台有愛,讓愛串連處處分享打卡加菜活動更是豪邁,直接送整盤軟嫩雞腿或梅花豬二選一,建議用餐時段一定要事先電話訂位,以免需要等候太久唷!!

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狂一鍋 竹北店 在哪?

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狂一鍋在新北、桃園、新竹、台中、嘉義、台南、高雄共有15間門市,想吃狂一鍋可以找離你最近的門市唷!!~~

而我來到的是新竹的竹北門市,位於自強南路與成功十一街轉角處,距離竹北交流道開車大約4分鐘的車程,停車的話可以停放在自強五路向陽學習教育館旁的收費停車場停放,走路過來大約4分鐘左右,相當方便

門口處一樓是爭鮮與狂一鍋的大招牌,爭鮮位於1樓,狂一鍋往右側的樓梯上2樓就是了

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門口有註明營業時間、以及用餐須知,建議想來用餐的人可以事先電話預約訂位,就算是平日用餐時間人潮也不少唷!!

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走上樓後右邊有網美燈牆等候座位區,人多就需要暫時等候了,牆上也有身高牆,小朋友會依照身高標準去收費唷!!

店內環境

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店內空間相當寬敞舒適,皆是4~8人桌的座位區域,大約可以容納60人左右,桌與桌有著洽當的距離,用餐期間不容易碰撞到也比較安心

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整體空間設計簡約俐落,採用獨立個人鍋的方式,每個人都可以選擇自己喜歡的湯底~

狂一鍋品牌以台人玩鍋物,從家常、日常、平常台灣人都喜歡的經典美食、古早味、家鄉味,做翻玩台菜的變化,每一款鍋物都會先製作出台菜的原型,再進行設計修改成可涮火鍋的方式,將新台式火鍋融入台灣台菜文化和在地小吃變成了火鍋湯頭,才有全台首創的獨家湯頭,吃膩了昆布湯底、柴魚湯頭、泡菜湯頭等等,不妨來試試不一樣的台式小火鍋

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用餐期間開店沒多久就快客滿了,如果中午休息時間比較短暫,建議還是事先打電話訂位比較妥當唷!!

麵食飲品霜淇淋自助吧

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光是麵食就提供了四款,王子麵、鍋燒意麵、米粉、關廟刀削麵可以選擇,想吃多少就拿多少

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相信不少人吃台式料理肯定喜愛配白飯啦!!這裡的白飯也是無限量供應~

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還有各種解膩的楊桃汁、烏梅汁、芭樂汁、茉莉綠茶飲品,都是偏台式的解渴飲品,吃飽還可以來份飯後甜點“黑芝麻霜淇淋”,都可以自由取用唷!!

蔬食自助吧

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蔬食區多達30種可以選擇,有各式火鍋料、新鮮蔬菜等等無限吃,想吃什麼可以自己挑自己選擇,完全不怕有自己不愛的菜色

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最特別的是竟然有司目魚漿,使用冰淇淋挖勺自己酌量自取,司目魚漿真的很美味~

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冰箱裡的雪碧、可樂就需要收費了,一瓶酌收$10,不貴使用玻璃瓶裝很有古早味的感覺

醬料自助區

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很多人喜愛吃鍋就一定要沾醬,沒問題!!這裡有醬料可以自己裝,想要怎麼搭都可以~

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不知道怎麼調配,也有獨家的黃金比例可以參考,因為台式火鍋都是重口味,所以醬料調配清爽一點反而比較解膩唷!!

菜單MENU

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菜單總共有11種湯頭,不知道怎麼點就先選擇你要的湯頭,再看看你要什麼肉品,是否有要單點就可以了,價位落在$339~$539之間,每人低消是一份套餐,共鍋$199可以享用自助吧吃到飽

現在還有推出【愛的告白。打卡加菜】2023全台有愛,讓愛串連處處分享的活動,只要錄影炒鍋畫面5~10秒,標註狂一鍋FB或IG官方帳號,就可以獲得好禮2選1唷!!超狂整盤的軟嫩雞腿或者是梅花豬二選一,送禮完全不手軟啊!!

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餐點

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剝皮辣椒蛤蠣雞

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剝皮辣椒雞有些火鍋店其實都有,不過每家店的口味都稍有不同,鍋底是切塊的整隻雞腿、蛤蠣、剝皮辣椒等,加入獨家熬製的湯底,大約煮10分鐘就可以享用了

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不得不說他們家的雞肉真的很大一塊,雞腿肉的部分軟嫩不乾柴,煮10分鐘享用是最佳嫩度唷!!

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蛤蠣顆顆鮮美飽滿,加入蛤蠣的剝皮辣椒雞湯多了份鮮味,剝皮辣椒雞湯頭屬於溫潤不嗆辣的口感,微微的辣感與甜味喝起來相當溫順暖胃

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霸氣魷魚螺肉蒜

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光聽這名字就覺得很霸氣了,沒想到除了有整隻的魷魚還有整隻的雞腿,也太狂了吧!!

大部分鍋物都會在桌邊現炒,講究的是爆炒的鑊氣,將蒜、蔥、洋蔥、乾蝦仁、乾魷魚下去爆炒炒香後,放入醃製好的蛤蠣與螺肉,加入高湯底,最後放上滷好的整隻雞腿與魷魚,煮至10分鐘左右就是最佳的嫩度了~

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整個湯底因為爆炒過後多了份濃郁的香氣,還有魷魚、蛤蠣、螺肉與雞腿的鮮美與甘甜,湯頭是會讓人上癮的鮮,只能說這鍋真的很狂啊!!

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滷過的雞腿肉再稍微燉煮過後,肉質軟嫩還帶有滷香與湯頭的甘甜,相當不錯,不過一隻雞腿就滿容易飽了,再加上一隻魷魚真的是飽上加飽,這鍋比較適合兩個人一起共吃啦!

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魷魚部分很貼心的附上拋棄式手套與剪刀,剪成剛剛好大小,吃起來也比較不麻煩,魷魚口感軟嫩不韌,吃起來鮮美也很不錯唷!!

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單點-香辣鴨血

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香辣鴨血必點啊!!超級入味,辣度麻而微辣不過於嗆,喜愛麻辣鍋也很適合點上一份

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軟嫩雞腿

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打卡二選一就是這個,整盤的雞腿肉,是不是很大方,不論拿來煮什麼鍋物都很不錯,雞腿肉肉質軟嫩不柴,肉控肯定要點上一份

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梅花豬

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好禮二選一的梅花豬肉,一份份數也不小,梅花豬肉質也是軟嫩好吃,不會乾澀或過硬,相當不錯
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翼板霜降牛

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霜降牛的油脂分布均勻、筋也較少,切成薄片,簡單涮一下口感軟嫩多汁,負擔也相對較低,喜愛牛肉又怕肥的非常適合這個部位唷!!

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店家/景點資訊

  • 店家名稱:狂一鍋 竹北自強店
  • 所在地址:臺灣新竹縣竹北市自強南路220號2樓
  • 營業時間:週一~週五 12:00pm-15:00pm |17:30pm-22:00pm
    週六~週日 12:00pm-15:30pm |17:00pm-22:00pm
  • 店家電話:03-6576860
  • 備註資訊:
    ✔需酌收10%服務費
    ✔每人低消為一份套餐,共鍋費$199可享自助吧
    ✔101cm~120cm酌收共鍋費$99、121~140cm酌收共鍋費$149、141cm以上以成人計價

交通資訊新竹竹北美食-超人氣排隊名店!一吃就圈粉的台式爆炒火鍋/狂一鍋 竹北插旗 @靜兒貪吃遊玩愛分享

 

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