這間阿答婆婆豬血湯可是在地超級低調沒有招牌的麵店，在地經營了40多年的老麵攤了，如果不是在地朋友帶我們來還真的不知道，真的是相當隱密，整個店內相當古樸，最特別的就是店家自製的紅麵醬甜辣鹹香，加入招牌乾麵裡是靈魂配角，還有綜合湯也是必點，沒有店名外品項也都沒有價格，滿滿的古早味
阿答婆婆豬血湯 在哪？
阿答婆婆豬血湯位於中正三路上，鄰近鶯歌山水步道開車大約3分鐘車程，這附近都是住宅區，停車的話需要路邊找一下停車位
- 店家名稱：阿答婆婆豬血湯
- 所在地址：239臺灣新北市鶯歌區中正三路256-1號
粉腸還正在清洗中，可以看到洗得相當乾淨
店內用餐環境真的是很舊，看得出來有40幾年了，擺設也相當簡單，老闆娘也相當年輕，應該是二代了，相當親切～
免洗餐具自取
外帶可以自行拿取免洗餐具
古早麵店的風格，小攤子上擺上了滷得入味的肉醬、醬料、以及熱騰騰的湯鍋～
店家自製的招牌紅麵醬，乾麵的靈魂～
菜單MENU
這裡沒有紙菜單，所有的菜色都在麵攤上，也沒有寫價格，真的是很隨性～
餐點
油豆腐
真的要點上一份相當入味的油豆腐，加入招牌自製紅麵醬就很美味，口感鹹甜鹹甜帶點微辣口感，很像是肉圓裡加的醬料，喜歡吃辣也可以加一點自製辣醬，香辣過癮唷！！
炸醬麵
在地人最愛的就是招牌乾麵啦！！可以選擇寬麵或細麵，寬麵會像寬扁的陽春麵那種麵條，細麵則是油麵，簡單淋上自製紅麵醬撒上蔥花就很美味，甜甜辣辣香氣十足，這可是不少在地人從小吃到大的老味道
綜合湯
每一樣都想吃卻不知道該點什麼湯，不妨點上一碗綜合湯，以大骨湯為基底熬煮的湯頭，沒有過多複雜的調味，裡面加入了豬血、蘿蔔、大腸、福州丸子等用料真的是相當豐富，以薑絲去腥，吃起來鮮甜清爽不油膩，真的超級推啊！！
分享給大家
店家/景點資訊
- 店家名稱：阿答婆婆豬血湯
- 所在地址：239臺灣新北市鶯歌區中正三路256-1號
- 營業時間：日 二 三 四 五 六 06:30-12:30
- 店家電話：02-26783935
- 評價：★★★★★
交通資訊
延伸閱讀
-
桃園美食-方人也Mochi Lab-每日限量手工麻糬！神秘不定期出沒文青攤車，專賣鮮奶麻糬 -
新北鶯歌美食-Teaday喝茶天-隱藏老街巷弄內！以茶入菜的中式佳餚，中日式混搭風格，滿牆茶壺超吸睛/鄰近鶯歌老街 -
新北鶯歌美食-阿文古早味大腸麵線-在地排隊美食！麵線最低只要25元，加大腸更美味/鄰近鶯歌火車站 -
新北三峽美食-山泉水手工豆花店-在地經營20年以上！全台唯一山泉水豆花，兩種配料只要35元/鄰近三峽老街 -
新北鶯歌美食-阿答婆婆豬血湯-在地40年老店！隱藏在住宅區沒有招牌的神秘麵店，紅麵醬招牌乾麵、綜合豬血湯必點/鄰近鶯歌山水步道
-
新北板橋美食-微間素生 Mi-Kan Studio-隱藏在小巷內！！紅磚老厝透光天井文青咖啡廳
