桃園楊梅美食-八方園客家餐廳-百年三合院古厝!道道無雷的客家料理,軟嫩美味的燜鴨必點/鄰近楊梅交流道


桃園楊梅美食-八方園客家餐廳-百年三合院古厝!道道無雷的客家料理,軟嫩美味的燜鴨必點/鄰近楊梅交流道 @靜兒貪吃遊玩愛分享

這間八方園客家餐廳真的是超級秘境啊!!隱藏在鄉間的百年三合院古厝,相當低調,餐廳已有40多年之久,現已傳承到第二代,無雷美味的傳統客家料理,道道都是招牌佳餚,google竟然多達六千多則高達4.8顆星,聽說這間也是不少政商名流、藝人的私房餐廳之一

三合院前方是一片大片綠地草皮,適合小朋友奔跑遊玩,還有一個小埤塘,夕陽西下會是一個超美的湖畔景觀,菜單部分有單點與合菜部分,不知道怎麼點的話依照人數點合菜最划算,單點價格落在$280~$1800之間,老闆還規劃了預約制的咖啡廳,10月開始營業,有興趣也可以之後預約訂位唷!!

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八方園客家餐廳 在哪?

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八方園客家餐廳位於校前路上,距離楊梅交流道開車大約2分鐘的車程,附近是揚昇高爾夫球場,也是許多球友打完球會前往的餐廳之一,自家也有免費停車場可以停放,開車完全不用擔心,不過這裡不能帶寵物入內唷!!

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八方園客家餐廳 庭院

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這裡的環境充滿著老宅復古的三合院古厝,保留了質樸的三合院古厝,綠色植栽搭配上典雅的燈飾營造出歐式小鄉村的氛圍感,讓整體氛圍不僅有著復古懷舊風,還有歐式鄉村的點綴,混搭卻又巧妙地融合,整個庭院廣場相當寬廣,讓人覺得輕鬆又愜意

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就連傍晚點燈也別有一番氛圍,懷舊的紅磚瓦房真的是超級復古又懷舊,還以為來到了鄉下老家~

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餐廳空間是面對三合院的左右兩側,平日以左側為主,假日人多才會加開另一側,左右兩側的餐廳打造出歐式庭園風格,有著歐式鄉村的氛圍感,隨手一拍真的會以為來到了小歐洲

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三合院還有一隻超可愛超親人的貓咪,一走進來就會上來迎接,實在是太太太可愛了~

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三合院前方有著大片的草皮綠地,整片大空地很適合小朋友奔跑玩耍~

景觀小埤塘

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三合院前還有一處景觀小埤塘,有著絕美的大自然風景,也可以欣賞黃昏景色,不過記得來這要噴上防蚊液唷!!

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咖啡廳

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三合院旁還有一處座落在湖邊的小木屋,目前正在籌備中,預計10月會以咖啡廳的形式經營,採預約制的方式,讓用完餐的客人也能夠有休憩放鬆小天地

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餐廳內用環境

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店內用餐環境維持了客家傳統的古樸路線,維持了百年三合院的格局,挑高的天花板,木質樑柱、紅磚瓦牆、洗石子地板、木製桌椅、客家花布與復古的擺設等等,無一不讓整個環境充滿著古色古香的氛圍感

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店內空間相當大,有方形桌、圓形桌,建議想要用餐事先預約會比較好,桌上有放上餐具都是有預約的,熟客真的是不少,放眼望去只有一桌沒擺,平日就如此,假日應該會客滿吧!!

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白飯/茶自取

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店內採用自助式的白飯跟茶水需自行裝,白飯是吃到飽的,完全可以依照個人食量盛裝唷!!

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這裡的白飯可不是單單白飯唷!!是地瓜飯,真的相當古早味,重點是香甜好吃,配上客家菜色可以多吃好幾碗呢!!

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菜單MENU

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菜單有單點、素食、合菜等部分,吃素也不用擔心,這裡也有提供一些素食佳餚唷!!

我們這次五個人點了3000A的菜色,五菜一湯其實份量滿多的,我們五個人還吃不完打包,份量上真的是沒話說,如果跟我們一樣懶得選擇的話,合菜是不錯的懶人點餐法

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餐點

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野菜-皇宮菜

皇宮菜又名落葵,是台灣原生種的野菜,簡單熱炒就相當美味,口感清脆有著特殊香氣

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客家小炒

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原來客家小炒也可以這麼好吃,很多時候客家菜我很不愛客家小炒,因為有些炒得很乾,調味也沒有很涮嘴,這裡的調味真的很合口味,口感鹹香清爽,也不會太過油膩,保留了食材本身的香氣,像是魷魚有著Q度卻不會嚼勁過頭,豆乾有著鹹香,調味不會很重鹹,真的是超級好吃,當成下酒菜也很合適

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八方豆腐

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傳統的客家紅燒豆腐,豆腐先炸過後再以紅燒的方式處理,外皮有點像老皮,入口外酥內滑嫩,搭配上紅燒醬,很適合配飯又不過於死鹹

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梅干扣肉

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這道肥瘦比例真的是意外美味啊!!三層肉切成薄片,更容易燉煮入味,口感也是軟嫩入口即化,搭配梅干菜的鹹香,白飯可以多吃好幾口,真的超級推薦的必點菜色啊!!

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八方燜鴨燉菜

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這鍋絕對絕對必點,怎麼可以這麼的美味啊!!這道真的是需要點功夫才能有如此令人回味無窮的美味,裡面除了以整隻的鴨外,還有很多菇類、蔬菜等等,鴨肉經過五小時以上的燜煮,整個軟嫩,一剝開就骨肉分離,肉質軟嫩又美味,鴨肚裡面塞滿了蓮子,整個湯頭喝起來鮮香,沒有添加多餘的味精,湯頭稍稍油些,不過喝起來完全不會膩口,清爽鮮甜,拿來拌飯吃也很不錯唷!!

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八方牛鍋

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這道也是超級推,完全是白飯殺手,裡面有牛腩、牛筋和白菜,湯汁看起來相當濃稠,不過喝起來相當清爽,裡面是滿滿牛的膠質,牛腩跟牛筋燉煮到入口軟嫩容易化口的程度,真的是相當好吃啊!!

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店家/景點資訊

  • 店家名稱:八方園客家餐館 Hakka Restaurant
  • 所在地址:臺灣桃園市楊梅區校前路580號
  • 營業時間:週二~週日 11:00am-14:30pm | 16:30am-20:00pm
    週一公休
  • 店家電話:03-4784735
  • 備註資訊:

交通資訊

 

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