新竹橫山美食-晌午粄食-一週只營業三天！！充滿在地特色的鹹甜粄食，九芎樹下的客家文青廚房/鄰近橫山郵局

這次浪漫台3線藝術季讓我走訪了不少特色店，河堤下的晌午粄食讓人超喜歡，有著濃厚的人情味外，還結合了在地食材提供了甜鹹的客家粄食料理，更推出了藝術季限定的粄食餐盒，可以一次體驗三種不同口味的鹹甜粄食，還可以自己DIY製粄體驗，相當有趣又好吃，一週只營業三天，限定的粄食餐盒只提供預訂唷！！

晌午粄食 在哪？

晌午粄食位於橫山九讚頭的河堤下，在河堤大道旁，可以搭乘台3線藝術季的接駁專車，桃園、新竹、苗栗、台中都有免費接駁車(接駁車路線資訊)

剛好是九芎樹開花的季節，盛開的花瓣紛飛飄落，宛如七月雪般的浪漫，店外觀則是充滿著文青的質感小店，搭配上綠色草皮與戶外桌椅，紛紛覺得浪漫又愜意

• 店家名稱：晌午粄食
• 所在地址：312臺灣新竹縣橫山鄉河堤大道8號

“晌午”是正午十二點，是大家用餐的時刻，而“粄”是客家人對傳統米製品的統稱，晌午粄食意思就是招呼大家：吃飯啦！！來吃客家人的米粄食，相當淺顯易動

而老粄結合了橫山特色的鹹、甜粄食，製作出”蜂巢甜粄“，以及使用南部的原糯米搭配橫山的蓬萊米與國外進口的在來米，製作出“綜合粄食“，不僅呈現橫山在地的特色也很有創意

浪漫台3線藝術季更是推出了“橫好艾作粄”，讓新手也能夠體驗製作艾草粄，限定的粄食餐盒也能一次吃到不同的粄食料理

沿路走來河堤上的裝置藝術超級有趣，剛好鳥兒停在裝置藝術的人形肩膀上，我們笑說自以為是蔡康永嗎？充滿著歡樂的輕鬆氛圍感～

超可愛的店貓，剛開始以為他很怕生，沒想到三花貓兒竟然超親人，靠近就秒蹭人腿，實在是太可愛了啦！！

店內空間

店內裝潢走簡約木製空間，搭配學堂的課桌椅，有種小教室的感覺，木質窗框看著窗外的美景，讓人覺得舒服又溫馨

菜單MENU

菜單部分有客家的粄食料理、以及蜂蜜水等，價位落在$30~$90之間，想要預訂限定的粄食餐盒或者是DIY“橫好艾作粄“，可以事先電話預約唷！！

餐點

綜合套餐

台3線浪漫藝術季推出了綜合套餐，可以一次吃到三種甜鹹口味的粄食料理，裡面有以橫山山形呈現的客家鹹粄、芋頭粄、花生粄，還有像碗粿的好食水粄，以及藝術季限定的“蜂巢甜粄”，再來一杯不加糖的有機甜菊紅茶，一份套餐多重客家粄食料理通通包辦

水粄跟我們熟悉的碗粿很像，以手工細切豆丁與自曬菜脯做成的水粄料，口感香氣十足，調味上也清爽不會重油重鹹，可以吃到米香，清爽又沒負擔

蜂巢甜粄

蜂巢甜粄是運用來自橫山蜂農的蜂巢，蜜味因採集非單一蜜源，集結橫山百花，酸味較厚，蜂巢最上方，中間放上檸檬區隔溫度，底層則放上薄荷葉增添香氣，一入口那口感層次相當分明，帶有Q度的粄食口感像麻糬，相當特別

DIY製粄體驗

浪漫台3線藝術季限定推出的“橫好艾作粄”可以體驗製粄DIY活動，這活動需要事先預約，即便跟我一樣的新手也都相當輕鬆搞定

首先可以體驗採摘艾草葉，不過因為下雨，所以老粄以事先準備好了新鮮艾草給大家嗅聞，然後按照艾草粄的比例跟著做，材料都有事先準備好了，有老粄帶著做，很快就完成啦！！揉合好的麵團放入蒸籠後，蒸起來都是滿滿的艾草清香，不加一滴油就很美味啦！！

剛蒸出來的艾草有著清香，可以帶回家當伴手禮給家人朋友品嚐也很不錯，如果想試試也可以上網訂購，有冷凍包裝的宅配服務，讓大家都能一嘗正宗的客家美食唷！！

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