★食★桃園→【郭記腸蚵麵線】記憶裡的古早味❤腸蚵麵線

                                   

前陣子在桃園夜市發現郭記腸蚵麵線

偶爾喜歡吃吃小吃的我，找了天去品嘗

這天剛好是霸王寒流來襲最冷最冷的一天呀!!((抖

來一碗暖呼呼的麵線及麻油雞吃完真的會暖呼呼~

                  

店面格局沒有很大，裝潢簡單樸實~

郭記腸蚵麵線位於中正觀光夜市附近

建議騎摩托車會坐公車會比較方便

 

店門口有紅線會開罰，所以比較不方便停車

附上地圖，讓開車的各位能夠方便停車

                             

門口有著等待區的座椅，

在想這個算盤椅背是用來按摩的嗎??XD

     

郭記腸蚵使用了老闆的大頭作為LOGO，非常可愛

牆上有著餐點的價目表~

 

點餐流程是領取Menu單，

填寫完後去櫃台結帳，

再拿取店家給的號碼單，等待叫號取餐

 

   

 

用餐區的桌椅非常復古，

牆上使用投影機投射著一張張郭記腸蚵麵線的懷舊照  

                 

桌上提供著餐具佐料，佐料靜兒很少再多加，

因為覺得原味就很美味了XD

    

一般小吃店很少會提供wifi~

不過店家很貼心，還提供免費wifi~

              

▶香酥雞排 $50             

           

很意外，賣麵線也有賣雞排、鹹酥雞、雞翅

跟一般不同的是，所有炸物皆是現點現炸，

而不是炸個七分熟再回鍋~

所以外皮非常酥脆，不會有硬硬的口感

肉質也非常厚實又軟嫩多汁

口感也不油膩~

           

▶無骨鹽酥雞小/大 $50/$100  

   

大塊的無骨鹹酥雞，大口咬下一樣鮮嫩可口

外皮也很薄酥

搭配九層塔更能襯托出香氣~

   

▶脆皮湯翅 $20

         

炸的香酥的外皮，

咬一口軟嫩多汁的雞肉稍微燙口，但是好好吃呀!!

炸物都是老闆用基本的醬料醃過後，再裹粉下去油炸

現點現炸不僅不容易有油膩口感，更能吃出食材本身的鮮美

喜歡炸物的可以來這兒品嘗唷!!

不過現點現做需要一點等待的時間XD

     

接下來就是主角-麵線啦!!

     

▶腸蚵麵線 小/大 $50/$60

      

看著飽滿的鮮蚵實在是食慾大增呀!!

看到鮮蚵沒有被煮到縮水，還這麼碩大肥美，實在讓人不得不吃驚呀!!

鮮蚵吃起來不會有腥味，搭配麵線，雖然簡單但是很美味~

        

大腸都是當天現滷的，口感很Q彈軟嫩，不會像咬橡皮筋一樣要不爛~

    

整碗料多又美味，麵線是使用手工麵線，

看著滿滿的一碗，這種冷冷的天不知不覺就嗑光了

     

▶綜合麵線 小/大 $60/$70

   

綜合麵線一樣有大腸和鮮蚵

不過還加了小貢丸和花枝羹~

   

麵線只有少許的勾芡，所以吃起來不會太過濃稠~

調味也很剛好，不會太過死鹹~

喜歡麵線小吃的不妨也來試試~

 

 

粉絲專頁︰郭記腸蚵麵線

 

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郭記腸蚵麵線

電話：0911307183

地址：桃園市桃園區中正路573號

營業時間： 週一~週六 am09：00~pm21：00      週日公休

檢視較大的地圖 

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