★食★桃園素食→【艾維農歐風素食 x 藝文畫廊】精緻的法式套餐 x 天然健康的有機食材❤宅配蛋糕


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之前跟朋友在找尋素食餐廳時就有注意到這家

不過一直都沒有機會去嘗試看看

難得有口福可以去品嘗看看以法式套餐為基礎創造的歐式蔬食

突破傳統素食料理給人的刻板印象

並且致力於素食與藝術交流的平台

讓人在品嘗美味素食料理的同時還能夠欣賞各種畫

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艾維農歐風素食

電話:03-358-1350

地址:桃園縣桃園市大業路一段292號1樓

營業時間:午餐 11:30 – 14:00

                                       晚餐 17:30 – 21:00​

 
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艾維農歐風素食位於大業路上

在慈濟的斜對面,

門口的招牌真的很低調,需要稍微停歇才會發現

整片的落地窗讓人覺得裡面寬敞又有延伸感

櫃檯的磁磚設計增添了一抹活潑感

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裡面的空間很寬敞

桌與桌之間都有明顯保持距離

不會讓人感覺太過擁擠

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這裡有兩人座、四人座、六人座、八人座

桌椅是可活動的,所以一家人或一群人一起來聚餐都沒問題

不過記得事先預約還是比較好

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吧檯處的花色瓷磚更是讓人覺得新穎

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創辦人—陳郁涵—畢業於英國柏恩矛思藝術大學藝術創作研究所

曾在兩岸藝術中心—觀想藝術畫廊—工作,協助策劃法國台灣玉器交流展覽

鑒於推動臺灣藝術領域發展空間,於2016年啓用艾維農藝術展覽空間

提供更多的思想激盪,與藝術創作者的發表空間

艾維農歐風素食時常會有展覽、茶會,有興趣的可以去官網或粉絲查詢唷!!

餐點是以西式套餐的方式

價格從$480、$580、$680、$780四種套餐

還有$380的商業套餐

菜色則會隨著季節而更換

食材都是以台灣當地當季的蔬果,幾乎都是由店家自己的農場種植

可以說是相當健康又安心

想看菜單請點這★食★桃園素食→【艾維農歐風素食 x 藝文畫廊】精緻的法式套餐 x 天然健康的有機食材❤宅配蛋糕menu

 

我們這次點了套餐$480與$780兩種,看著菜單我還在問朋友說”這會不會吃不飽”

結果我們兩個吃到最後實在是飽到不行啊!!

真的不要被只有那幾道給騙了,哈哈!!★食★桃園素食→【艾維農歐風素食 x 藝文畫廊】精緻的法式套餐 x 天然健康的有機食材❤宅配蛋糕

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當季濃湯-栗子濃湯

當服務生送上來時,我真的傻眼,心想這是前菜嗎?

那個白色泡泡是大豆卵磷脂加檸檬打發而成的,而紅粉則是紅椒粉

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不過當服務生到湯才恍然大悟((完全鄉巴佬啊!!))

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栗子濃湯非常濃醇,裡頭加了印度香料,感覺有一點點咖哩的感覺

不過還滿順口的

每喝一口都可以感受到栗子微微的小顆粒

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暖麵包籃附奶油香草抹醬與玫瑰抹醬

附上了法國麵包與軟法

烤的外酥內軟,還帶有麵包本身的香氣

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玫瑰果醬口感非常特別

入口玫瑰花香直沖口鼻,帶點酸甜滋味

不過朋友說了一句讓我捧腹大笑★食★桃園素食→【艾維農歐風素食 x 藝文畫廊】精緻的法式套餐 x 天然健康的有機食材❤宅配蛋糕

他說很像在吃玫瑰乳液的味道,這形容真的好妙

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香草抹醬則類似沙拉的口感,不過醬料都不會太過甜膩

讓人忍不住想再點麵包抹來吃

不過靜兒點完後就有點後悔,因為吃不完啊!!

吃到後面整個超撐得

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主廚精選小點

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擺盤真的是顛覆我的想像了

感覺就像來到法式餐廳的感覺

左上-黃瓜時蔬捲

輕薄的黃瓜片包覆著已醃製的切條大頭菜,上面撒上辣椒絲

清脆爽口帶點微微的辣度,非常特別

左下-地瓜籃

清蒸的地瓜底下放著紫蘇葉,中間搭配著胡麻醬,上面可食用的三色堇

整個口感層次豐富,超特別的

右邊-蜜番茄

沒想到鹹起司跟甜番茄這麼的搭,鹹甜鹹甜還滿好吃的

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法式焗三鮮

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這真的太讓我訝異了,做的超像焗烤螺肉的

不過裡面的內容物更換為香菇、杏鮑菇、筊白筍

搭配的焗烤過的起司一起入口

真的好好吃啊!!

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經典蔬果醋飲

有機玫瑰醋,還有甜菜根蘋果醋與鳳梨檸檬醋可以選擇

靜兒比較喜愛玫瑰醋,這醋不會很酸

帶點玫瑰的香氣,酸甜酸甜的很開胃

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青醬松子炒飯

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這是排餐附的,可以與排餐配著食用

裏頭有鷹嘴豆、松子、紅蘿蔔、雪蓮子等,米粒炒得粒粒分明

口感清爽又帶點香氣

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香煎山伏菇

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排餐整個就像吃牛排一樣,還有店家自調的燒烤醬

而中間那一大塊像肉的則是猴頭菇

猴頭菇與熊掌、海蔘、魚翅同列為「四大名菜」,古代被列為貢品之一。

菌肉鮮嫩、香醇可口,有「素中葷」之稱。

猴頭菇因為菌傘表面有毛茸狀的肉刺,遠看很像金絲猴的頭,所以命名為「猴頭菇」。

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猴頭菇的口感很像肉,

吸附著燒烤醬,帶點甜甜又有彈性

不過猴頭菇的味道比較重一些,有些人不是很喜愛

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蔬菜清湯

有迷迭香、百里香、九層塔香料,以及番茄等蔬菜下去熬煮的清湯

還添加了一點TABASCO,所以不只清爽酸甜,還帶點微微辣感

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蘿勒紅醬義大利麵

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最愛的就是吸附所有醬汁的義大利麵了

看那每條都吸滿濃稠醬汁就直流口水

上面還撒上起司粉

微酸的紅醬帶點微微的辣,香濃好吃,讓人忍不住一口接一口

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精緻甜點

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店家每天的甜點都不一樣

當天是重乳酪蛋糕

這是沒用烤箱烤過的生乳酪蛋糕

完全不加吉利丁下去製作

整個濃郁綿密,帶著一點點的酸味,底下的花生餅乾也超級好吃

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這是第一次看到的”燈籠果”

原本以為是番茄之類的,哈哈!!

店員說燈籠果的果實可以食用,果實是甜甜的,滿特別的

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初戀滋味/桑格利亞

初戀滋味是使用蝶豆花、檸檬汁、椰子汁、紫高麗菜汁等做出漸層感,整個就好美啊!!

口感酸甜酸甜的,很特別

桑格利亞使用紅茶與水果調配而成,比較像水果茶

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艾維農不僅僅是只賣餐點

還有蛋糕跟手工餅乾也可以外帶甚至宅配

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起司蛋糕真的是我的愛呀!!

香濃好吃又不甜膩,所以帶了一個回家給家人品嘗

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蔓越莓手工餅乾也很好吃

可以帶回加配上一杯花茶或咖啡當下午茶一起享用

 

分享給大家嚕!!

 

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 x在此謝謝”艾維農歐風素食”提供本次試吃x

★食★桃園素食→【艾維農歐風素食 x 藝文畫廊】精緻的法式套餐 x 天然健康的有機食材❤宅配蛋糕 以上純屬個人心得分享提供大家參考★食★桃園素食→【艾維農歐風素食 x 藝文畫廊】精緻的法式套餐 x 天然健康的有機食材❤宅配蛋糕

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