冬天是吃火鍋的季節，每回只要天氣變冷就會特別想吃火鍋喝熱湯
這次和朋友騎車到新莊的喜園涮涮鍋，聽說他們的和牛套餐很厲害，趁著聖誕跨年還沒過趕緊預約聖誕雙人和牛套餐
喜園開業已有15年的資歷，能夠屹立不搖的原因是因為食材皆經過嚴格把關，蔬果皆是有機食材，能夠吃得更加安心又健康
雖然單價相對於一般涮涮鍋高，但是在於用料與新鮮度以及品質方面都略勝一籌
地址：新北市新莊區幸福路801巷1號
電話：02-8992-5595
營業時間：am11:00~pm14:15 pm17:00~pm23:00
✓成人兩人共鍋低消$550
✓用餐時間90分鐘
✓另加10%服務費
✓自行攜帶酒類，開瓶費$200/瓶
地址：台北市忠孝東路五段805號
電話：02-27859738
營業時間：am11:00~pm23:45
喜園涮涮鍋位於幸福路上的佳瑪附近，隱身在大廈的1樓
這附近是商圈所以滿熱鬧的，我平日中午去生意也很不錯
騎機車的話附近有很多機車停車格，不過開車的話就要停附近的收費停車場
店內裝潢風格偏向中式復古風，店內位置大約50個左右
以個人小火鍋為主，不管是兩人或是四人或是家庭聚餐都可以
不過記得事先預約以免客滿唷!!
店內蔬果皆是慈心有機農場種植，主要是希望送到客人口中的每一口食物都當作是給自己家人的食物
希望以用心及健康的食材，讓大家也都能吃得安心美味
店內還有販售月子油，讓準媽媽們可以買回去使用
現場還有來自慈心有機農場的新鮮蔬菜，也有來自高雄的阿德雞蛋，只要冰箱有庫存都可以自己買回家料理
甜點水果飲料區
跟一般涮涮鍋不同的是這裡有私房醃製的芭樂及每日現煮的綠豆湯、仙草凍、檸檬愛玉、柳丁等等可以無限取用
也有各種有機茶包及決明子紅茶可以自由取用
冰淇淋及醬料區
這裡的冰淇淋是客惟您的低脂冰淇淋，還有醬料可以自由調味
menu部份我一樣放在文後
這裡不只有單點，也有套餐，也可以兩人共鍋，選擇也非常多樣化
這麼彭湃的菜色就是聖誕套餐啦!!
這樣的聖誕雙人和牛套餐$1980，其實滿豐盛的，吃完整個就是撐到爆~
基本湯底-招牌黃金湯頭
招牌的黃金湯頭使用的是慈心有機認證的蔬果、柴魚、昆布、干背、香菇等等熬煮
不使用大骨及人工味精，湯頭非常清澈，喝起來清爽鮮甜，完全低熱量、無油脂、無負擔
這樣的自然鮮甜就連素食的人也可以食用
免費升級超人氣湯底-日本紅味噌
使用日本紅味噌熬煮的湯頭，口感濃厚帶點鹹辣香氣
有機食蔬菜盤
每份套餐都會有這麼一盤豐盛的有機菜盤，有金針、紫洋蔥、香菇、杏鮑菇、木耳、蟹肉棒、玉米筍、綠花椰、地瓜葉、高麗菜、南瓜、豆腐等等
還有手工花枝漿，花枝漿鮮甜Q彈，超級好吃的
雞蛋、蔬菜麵、冬粉、烏龍麵、雞絲麵(五選二)
套餐可以在這幾樣中選擇兩樣，店員超級推薦雞蛋
阿德雞蛋是使用紅殼蛋，蛋黃比例較多
店員說蛋黃口感非常綿密，剛開始我還不信，想說雞蛋不都一樣，蛋黃煮熟後都會乾乾的
沒想到真的超好吃的，好吃到我現在都會想它XD
無限供應-招牌滷肉飯
招牌滷肉飯可真不是蓋的，肥瘦適中還有滷肉的香氣，淋上了滷汁也讓人忍不住一口接一口
有機蝶豆花飲
超美的蝶豆花加上檸檬整個美番啦!!
蝶豆花飲其實沒甚麼味道，搭配上檸檬與梅子，可以解膩
招牌海鮮拼盤
海鮮拼盤的食材也超級豐盛的
有鮮蚵、蛤蠣、白蝦、天使紅蝦、草蝦、花枝、扇貝、鯛魚、鱸魚等各式新鮮海鮮
光是這三種蝦的不同口感就讓人癡迷啊!!
天使紅蝦還比iphone 6s還大，蝦子非常新鮮，所以煮熟後也都沒有變小
白蝦鮮甜、天使紅蝦肉質細嫩，草蝦肉質Q彈
鮮蚵非常鮮美，蛤蠣相當飽滿肥嫩
這花枝更是讓我難忘，鮮甜Q軟的口感，整個超級美味的啊!!
培伴一生(安心培根豬)
培根原以為會是很膩口，沒想到入口超軟嫩的，完全沒有油膩感，也太好吃了吧!!
豪情犇放(無骨牛小排+沙朗牛+雪花牛)
以三種牛為主的肉盤
無骨牛小排呈現美麗的大理石紋，肉質鮮嫩多汁
沙朗牛是經瘦肉帶些脂肪紋路，略帶點嚼勁
雪花牛則是擁有極美的油花，口感不油不膩又多汁
和牛犇放(A5日本冷藏和牛肋眼+美國SRF金牌和牛+澳洲9+級冠軍和牛)
A5級日本冷藏和牛肋眼完全是頂級享受啊!!一頭牛只有兩塊的肋眼部位，非常珍貴
可以看到整個油花分布非常均勻，整個肉比我的臉還要大
涮到肉變色就可以起鍋，起鍋後可以看到油脂分布出美麗的花格紋路
口感是入口即化，真的是非常滑順，輕咬就散開的那種，還帶著淡淡的奶香氣息，現在想想口水都快滴下來
美國的SRF極黑金牌和牛，則是肉質比較扎實，但也非常鮮甜好吃
澳洲頂級的9+和牛，瘦肉較多，肉香四溢，口感介日本和牛及美國和牛之間
整個吃下來還是日本和牛最最入口即化啊!!
還可以加點海鹽提味，不過個人超愛原味的口感，新鮮的肉質單吃就很美味了
無限供應-私房醃芭樂
無限供應-古早綠豆湯
吃飽喝足後就是飯後甜點啦!!
個人非常推薦他們的私房醃芭樂，酸甜好吃，還能解膩
綠豆湯也不小心喝了幾碗((笑
來到這裡想要不吃撐走出去，還真是有點難啊!!
分享給大家嚕!!
📢📢📢【得獎通知】📢📢📢
恭喜以下幸運兒🍀
🎁喜園涮涮鍋
得獎者- Liu Chia Ching
恭喜獲得加拿大波士頓龍蝦🦞乙支
請幸運兒在2019/2/1 13:00 以前告知我訂位姓名、電話和日期，兌換期限是週一~週五非例假日時段，到🚫108.2月底🚫
❌嚴禁tag得獎者，發現即取消資格唷！❌
粉絲專頁︰喜園涮涮鍋
x在此謝謝 “喜園涮涮鍋” 提供本次體驗x
以上純屬個人心得分享提供大家參考
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冬天到了.大家都很愛吃火鍋.感謝分享
這肉片也太大塊了吧，都比臉還大了
看起來很好吃ㄋㄟ，好想咬一口阿
推
我想大吃那些肉~~~~~~~~~
這家我常客，不難吃，但算吃粗飽的，怎麼連這都算美食了…