桃園南崁美食-京都勝牛-人性化平板點餐vs桌邊陶製烤盤/美味炸牛排海老御賞雙人餐/桃園台茂店


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桃園台茂又有不少新餐廳進駐啦!!~~像是遠赴盛名的京都勝牛,在日本是市佔率第一的炸牛排專門店

雖然日幣一直在降,不過如果跟我一樣近期沒有要飛京都,在台灣也可以吃的到唷!!

京都勝牛主要透過獨到的炸牛排技術,以190度高溫快炸60秒,將麵衣炸至金黃

內裡維持著3分熟的鮮嫩度,並搭配7種不同調料,創造出獨特的吃法

短短三年在日本韓國拓展60多間門市,已經成為亞洲最具影響力的”日本炸牛排”品牌

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京都勝牛-桃園台茂店

地址:桃園市蘆竹區南崁路一段112號5樓

電話:03-3222-268

營業時間: am11:00~pm22:00  

✓可刷卡

✓10%服務費


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京都勝牛位於南崁台茂的5樓,位置非常好找,餐廳外就有menu可供參考

這天是平日下午時段,沒想到人潮依然不減,餐廳內依舊是滿滿的人潮呢!!

看來都是衝著炸牛排的獨特美味口感而來~

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餐廳內以日式裝潢為主,不管你是單人、雙人、4人都有座位

不過用餐時段人潮比較多一些,必須稍作等待

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每個座位也都有平板可供點餐,menu部分放置文末

除了套餐外也有單點可以選擇,個人覺得套餐最划算,最特別的是也有便當

很適合上班族做外帶,一份不到$200~

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最特別的是莫過於他們的招牌醬料

咖哩醬招牌牛排醬鰹魚和風露、還有日式溫泉蛋玫瑰鹽綠芥末七味唐辛子

和風醬胡麻醬可以沾高麗菜絲使用

其他醬料可以自由調配沾上各種炸物或炸牛排,品嘗各種醬料延伸出的美味與層次口感

像是鰹魚和風露帶點酸香,非常解膩、招牌牛排醬則帶點甜香味,咖哩醬則非常適合搭配白飯一起享用

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海老御賞雙人餐 $1040

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軟殼蝦三拼

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這道有期間限定的軟殼蝦、廣島牡蠣、翼板牛排

對於想吃牛又想吃海鮮的我來說,真的非常適合我~~

軟殼蝦經過處理,蝦殼可以直接享用,麵衣炸得金黃酥脆,外酥內鮮

重點是麵衣不會太厚,完全吃的到蝦肉口感

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牛肉使用的是澳洲和牛與美國牛肉,裹上日本進口的麵包粉,再經由190度的高溫快炸60秒炸至金黃

維持牛肉的3~5分熟,帶著鮮紅的肉質卻沒有血水流出

並且附上7種不同醬料,可以搭配著不同沾醬享用,品嘗不同味道在嘴中散發

個人超愛日本溫泉蛋,帶點微鹹,搭配斗南的優質越光米與新鮮麥片混和,帶點淡淡的麥香風味

桌邊還有陶製烤盤,如果不敢吃太生,還可以使用烤盤加熱,經過烤盤稍微加熱後,牛排更加酥脆軟嫩可口

這樣多層次多口感的享受,真的會讓人忍不住一口接一口

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廣島牡蠣也是相當肥碩飽滿,外皮酥脆,內裡充滿著牡蠣的鮮美

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豚牛二味

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肉食主義就非常適合這道,炸牛排與炸豬排的組合

豬排的厚度非常扎實,外皮同樣炸得金黃酥脆,豬肉肉質經過處理,相當軟嫩不乾柴

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日式炸雞塊 +$80

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經過事先醃製的雞肉,肉質帶點鹹香,炸雞塊的外皮使用的麵粉不同

簡單單吃就非常好吃,肉質相當軟嫩

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元祖牛排炸串

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以竹籤將牛肉塊串起,裹粉後快炸,是日本滿家常的一道料理,相信小朋友也會非常喜愛

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葡萄柚優酪

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藍柑優酪

這兩款優酪喝起來超級順口好喝,葡萄柚優酪帶點微酸口感,藍柑優酪則是很清爽的一道飲品

麥飯、高麗菜絲、小菜及味噌湯都可以無限續加唷!!

 

整體吃下來炸牛排搭配7種醬料的豐富口感真的非常特別,炸牛排的肉質也相當軟嫩,油脂均勻不會柴

想嘗鮮的不妨來這品嘗看看,讓這特別的吃法豐富你的味覺

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