日本商品展-花月堂-來自日本淺草外酥脆內蓬鬆的超大哈密瓜冰淇淋菠蘿麵包/新光三越台北信義A11 新光三越台南西門 高雄漢神本館


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疫情關係能不出國就不出國,不過想念日本美食怎麼辦?來自日本淺草花月堂的超大菠蘿麵包在台灣也能夠吃的到~

前陣子在新光三越信義A11吃到花月堂的菠蘿麵包真的很不錯,上層的外皮酥脆香甜麵包體蓬鬆,裏頭夾著哈密瓜冰淇淋味道更特別

接下來在新光三越台南西門展期11/7~11/22高雄漢神本館展期12/2~12/14都可以找到它的蹤影唷!!

花月堂的菠蘿麵包可說是淺草最知名的散步甜食之一,一天曾賣出三千個菠蘿麵包

能夠在台灣就吃的到真的是件無比幸福的事,超有口福的呢!!

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花月堂

新光三越台南西門活動

地址:台南市中西區西門路一段658-1號

展期日期:11/7~11/22   am11:00~pm22:00 

高雄漢神百貨本館活動

地址:高雄市前金區成功一路266-1號

展期日期:12/2~12/14   am11:00~pm22:00 

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花月堂從1945年創立到現在已經有75年,目前在淺草總共有五間分店

老闆之前在東京農業大學學習發酵學,畢業後在製粉公司上班,後來專精的研發菠蘿麵包這一塊領域

發現要讓菠蘿麵包外酥內鬆軟的方式,用38度的溫室發酵,可以特別大顆,需要發酵時間3小時

一般外面菠蘿麵包發酵最久也只有1.5小時,再久一點很容易麵團塌陷、酵母壞死等狀況

使用38度發酵法可以避免掉這些情況~

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菠蘿麵包的麵團都是日本工廠做好的麵糰冷凍後再運送到台灣,使用的都是跟日本一樣的食材~

現場退冰後再經過三小時的38度溫室發酵,才有這麼一顆顆巨大又美味的菠蘿麵包

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發酵完後再經過現場烘烤後,菠蘿麵包就成形啦!!~

帶點焦糖色澤的菠蘿麵包整個好美啊!!~上頭還撒上晶瑩剔透的糖粒增添口感,實在上令人垂涎啊!!

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超大的菠蘿麵包價位比日本當地售價高了一些,一顆$88、三顆$250、五顆則是$400~

個人覺得買五顆比較划算,回家也可以回烤再吃唷!!

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一般單顆包裝都是以紙袋包裝,上頭還有花月堂在東京所有店面的地址,有機會再出國肯定要去一趟看看

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哈密瓜冰淇淋菠蘿麵包 $168

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哈密瓜冰淇淋也是從日本北海道運送來的唷!!~

不同展期有時候也會有香草、牛奶等口味,都是日本進口來台

哈密瓜的果香味相當濃郁,直接聞都可以聞到滿滿的哈密瓜香

入口當然也是濃郁不甜膩,冰體也相當綿密細緻入口即化,讓人相當回味啊!!

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超大菠蘿麵包 5個$400

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菠蘿麵包則都是單顆單顆包裝,五入裝的小盒子也不會因為碰撞而毀損,我帶回家還完好無缺~

在日本的菠蘿麵包發酵過後會比較大顆,不過台灣氣候關係,發酵的大小也會受影響

不過麵包體也相當大,比我的手掌還大呢!!

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外皮沾砂糖下去一起發酵,砂糖不容易融於麵包裡,所以麵包的表皮帶點脆度與菠蘿的酥度,口感更豐富有層次

麵包體也相當綿密,帶點蓬鬆度,吃起來鬆軟,對半切也不容易扁塌

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想要品嚐到大菠蘿麵包,不用出國就能買得到,也滿不錯的~

接下來新光三越台南西門店與高雄漢神本館都有展期,想品嚐不同於台灣的菠蘿麵包可以去試試唷!!

 

分享給大家~~

 

 

💗恭喜6位得獎者抽中星采杏仁酸激活渙膚面膜 一片💗

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💝領取辦法

①請於11/20 22:00前私訊我收件人姓名電話郵遞區號住址

②勿標註他人領取獎項,否則取消資格

③經常互動得獎率更高唷!!

 

 

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