新北林口美食-明水然・樂 無菜單鐵板燒-藝人網紅超人氣口袋名單日式高級鐵板燒/約會質感餐廳/林口昕境店


新北林口美食-明水然・樂 無菜單鐵板燒-藝人網紅超人氣口袋名單日式高級鐵板燒/約會質感餐廳/林口昕境店 @靜兒貪吃遊玩愛分享

去年在台北爆紅討論人氣超高的日式高級鐵板燒明水然・樂竟然新開了林口店啦!!

源自日本的高規格鐵板燒技術,嚴謹的料理每一道佳餚,來自於日本職人之心,擄獲了不少藝人網紅

使用的都是當季時令現流魚,每天產地直送,搭配上東南亞的野生活龍蝦以及季節時蔬

每一道菜色都是經過長達3個月不斷測試、研發與創新,才能送到每位挑嘴的老饕嘴裡

還有體貼細微的桌邊服務,是一間非常適合約會的高質感餐廳唷!!

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明水然・樂 林口昕境店 在哪?

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明水然・樂 林口昕境店位於林口昕境大型購物中心裡面,裡面除了各式餐廳外,還有國賓影城

開車的話有停車場非常的方便,也鄰近三井Outlet唷!!

搭捷運可以坐到A9林口站,走路大約17分鐘,交通相當便利

昕境廣場內的三樓都是樂多多集團的品牌餐廳,樂多多集團是火鍋第一品牌,除了火鍋外也有高級的日式鐵板燒

  • 店家名稱:明水然・樂 林口昕境店
  • 所在地址:臺灣新北市林口區文化三路一段402巷2號3樓

店內環境

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店內位置不多,整體乾淨清爽舒服,總共有三個鐵板台,一個鐵板台可以容納8人左右,總共可以容納24個人

不過每到用餐人潮都是客滿的狀態,建議想來約會用餐可以事先電話或線上預約訂位唷!!

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店內目前有優惠活動,加入樂多多APP會員,就可以獲得入會禮”炙燒烏魚子”乙份及積分好禮

一個人限一份,消費還可以累積點數~

因為是無菜單料理,所以沒有菜單,每人消費價位就是$1600+10%服務費

當天還會有季節鮮魚以及各種高級料理可以加價購唷!!

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當天的菜色鐵板師傅會呈現給大家看,看起來都好誘人啊!!~~

像季節鮮魚就以當天的漁獲為主,當天的主要魚是紅魽,想要吃更不錯的魚類都可以加價更換

當天還有加價購的活鮑魚,真的是會動的鮑魚,看起來就很新鮮啊!!

我們的龍蝦則是水姑娘龍蝦,也是活龍蝦新鮮處理,看著看著都流口水了啊!!

這裡所有的醬汁及小菜都是由鐵板師傅以天然食材手工製作,真的是在外面吃不到啊!!

還有貼心的桌邊服務,服務員服務真的是細微又周到,讓人有著愉快又享受的用餐氛圍

餐點

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小黃瓜捲佐鱈魚肝

簡單的前菜卻很不簡單,清爽的小黃瓜切成薄片捲入海帶、鱈魚肝等,吃起來清爽順口又開胃

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燒海苔干貝

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看著新鮮的生食級干貝在鐵板上口水就狂流啦!!

底層是烤過的燒海苔,放上煎得恰到好處的生食級干貝,放上松葉蟹膏、蟹肉、鮭魚卵,一口入口滿滿的鮮味啊!!

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廣島生蠔佐海膽醬

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使用的是日本廣島生蠔,稍微乾煎後,淋上海膽醬放上山蘿蔔葉點綴,又是一道濃郁鮮美的料理

入口是生蠔的鮮甜滋味與海膽醬的濃郁口感,讓人意猶未盡

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季節鮮魚-紅魽魚

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季節鮮魚我就沒更換了,紅魽魚肉質Q彈結實,旁邊還有昆布鹽、煙燻片鹽,淋上了柚子味噌醬

沾上特別的調味更顯得魚肉鮮美有層次口感,實在是太好吃了

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松露龍蝦膏蒸蛋

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沒想到鐵板料理也能做出蒸蛋,實在是太厲害了啊!!鐵板師父說這道非常需要功力,主要是溫度的控制很重要

重點是容器使用的是美國洋蔥,主要是台灣的洋蔥太軟,無法做成容器,也沒有美國洋蔥甜

蒸完蛋後放上水姑娘龍蝦的蝦膏,接著火烤一下,放上蝦卵、紅酸膜點綴,整個就讓人垂涎啊!!

松露已經與蛋液打一起,入口有著滑嫩的蛋香與松露的迷人香氣,還有濃郁的蝦膏風味,豐富的層次口感真的超級喜歡的

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日本山藥煎餅

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日本山藥煎餅滿像大阪燒的

裡面有日本山藥、筊白筍、黑珍珠菇、枸杞、雞蛋、透抽、白蝦仁等食材,吃起來鹹香好吃

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水姑娘龍蝦

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最期待的就是這道水姑娘龍蝦了,那肉質飽滿Q彈鮮甜,實在是太幸福了啦!!

上面還放上醃製的無花果醬,酸甜口感相當解膩

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火龍果冰沙

吃完這麼多,需要來點解膩小品,香甜果香的火龍果冰沙正好解解膩

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鐵板季節蔬菜

就連季節時蔬也都非常的講究,使用煎烤的時蔬上淋上了鮮湯,吃起來更加爽口鮮美

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加入會員贈送-炙燒烏魚子

大家來用餐一定要把握的就是這道了,加入樂多多會員就可以獲得高級的烏魚子唷!!

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桂丁雞

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主餐可以選擇的有桂丁雞、日本A5和牛,不過不管哪一種都超級好吃的

桂丁雞使用的是不打抗生素不使用生長激素飼養的雞,經過鐵板香煎後,雞皮相當脆口,肉質軟嫩鮮甜,實在是太美味了啦!!

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日本熊本A5和牛

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牛肉則使用的是日本熊本A5和牛,一看那油花就美到一個不行啊!!

肉質真的是相當軟嫩,香氣獨特,整個入口即化的口感,實在是種享受啊!!

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味噌湯

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味噌湯用料也不簡單,有豆腐、龍蝦肉等,喝起來順口鮮美不死鹹

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魩仔魚炒飯

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看著鐵板師傅在煎炒飯時,就在想著我多久沒吃炒飯了,哈哈哈!!

因為我實在煮不出來這種粒粒分明的炒飯,裡面還有魩仔魚、蔥、蛋等,整體鹹香美味

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甜點-水果雪酪

最後就是這道清爽香甜的冰淇淋甜點,為整套料理畫下一個完美的句點啦!!

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店家/景點資訊

  • 店家名稱:明水然・樂 林口昕境店
  • 所在地址:臺灣新北市林口區文化三路一段402巷2號3樓
  • 營業時間:週一~週五 11:30am-15:00pm | 17:30pm-22:00pm
    週六~週日 11:30am-15:30pm | 17:30pm-22:00pm
  • 店家電話:02-26068258
  • 線上訂位:https://reurl.cc/QjGdV0
  • 備註資訊:
    ✔10%服務費

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