四平街除了有在地人從小吃到大的水湳台中肉圓外，這間水湳四平蚵嗲生意也是超好，下午時間依舊是不少人排隊購買，現在是由第三代接手，不過餐點都是現點現炸，需要稍微等候，現炸的蚵嗲、肉嗲真的是超級酥脆，裡面包滿了整個韭菜，吃起來外層超級酥脆內餡鮮甜，還有炸地瓜、肉捲、紅槽燒肉、蘿蔔糕都是熱門品項，不少人都是買來當下午茶點心或小朋友的零食
水湳四平蚵嗲 在哪？
水湳四平蚵嗲位在四平路上水湳郵局旁，開車的話對面有水湳中清站收費停車場，停車相當便利，現場除了炸物外，也有販售麵食，不論是中午、下午、晚上一直都不段有客人，生意真的很不錯，我們是平日下午三四點左右的時間來，人潮依舊很多
- 店家名稱：水湳四平蚵嗲
- 所在地址：406臺灣台中市北屯區四平路1號
攤位外也有販售的所有品項可以參考
現點現炸
所有炸物都是現點現炸，所以想吃真的需要等候一下，趕時間可能就不適合唷！！
菜單MENU
菜單有麵食、湯類、炸物等等，麵食供應時間是11點～17點，價位落在$15~$55之間，最受歡迎就是他們家的炸物～
餐點
肉嗲
對於不愛吃韭菜的我看到滿滿的韭菜有點猶豫，不過一次真的讓人驚艷，外層炸的超級酥脆像餅乾的脆口度，內餡雖然是滿滿的韭菜，卻不會有很重的韭菜味，還帶有韭菜的甜味，裡面包裹著醃過的豬肉條，豬肉醃料味道較重些，不過相當不錯吃
蚵嗲
蚵嗲也很不賴，鮮蚵相當肥美，外酥內鮮甜的口感讓人回味，可以沾上特製的醬料或辣醬也很不錯吃唷！！
地瓜
原本還想點炸豆腐，可惜已賣光，看了隔壁桌小朋友點的炸地瓜看起來不錯，變點了一份吃看看，地瓜口感真的超甜，外層酥脆，當成下午茶點心真的很可以
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店家/景點資訊
- 店家名稱：水湳四平蚵嗲
- 所在地址：406臺灣台中市北屯區四平路1號
- 營業時間：日 一 二 四 五 六 11:00-19:00
- 店家電話：04-22970949
- 評價：★★★★★
交通資訊
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