桃園中壢美食-墨sumi。海鮮丼ぶり-隱藏巷弄中的超低調日式海鮮丼飯專賣店


桃園中壢美食-墨sumi。海鮮丼ぶり-隱藏巷弄中的超低調日式海鮮丼飯專賣店 @靜兒貪吃遊玩愛分享

熱愛日式丼飯料理的你絕對不能錯過這墨sumi。海鮮丼ぶり,使用的都是每日新鮮的魚貨

開幕不到一個月就成了爆紅又熱門的美食之一,常常是大排長龍的盛況

在Google評價上600多則留言可是有4.5顆星,是評價滿不錯的日料店

嚴選新鮮食材不說,就連醬汁也相當優,還有一點就是醋飯、味噌湯免費加到飽,簡直是太超值了

菜單有生食丼、熟食丼、生魚片、茶碗蒸、飲品等,丼飯價位落在$190~$680之間

個人覺得選擇性滿多的,可以依照個人喜好去做挑選

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墨sumi。海鮮丼ぶり 在哪?

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墨sumi。海鮮丼ぶり 隱藏在小巷弄內,沒有走進來真的會不知道有一間這麼棒的日料店,真的是無比低調到不行啊!!

位於老街溪旁的民生路小巷內,開車建議停在中豐北路旁的路邊停車格或者是附近的Times中壢中豐路停車場,走路大約2分鐘的距離

鄰近劉媽媽菜包往中豐北路的方向走,第一個路口右轉進巷弄內就可以看到轉角的墨海鮮丼啦!!

店內環境

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店內空間不大,大約可以容納12人左右的空間,以板前吧台區與靠窗吧台區兩區域

建議想來用餐真的要提前來,不然就需要等候一時間了

店內也有提供製物籃放置包包個人物品唷!!非常貼心~

菜單MENU

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菜單有生食丼、熟食丼、生魚片、茶碗蒸、飲品以及各種單點食材,丼飯價位落在$190~$680之間

特別的是店家還有提供圖片版的菜單,這樣看真的是一目瞭然,不過選擇障礙的我還是選很久,因為每一種都想嘗試啊!!

每日的食材都是以當天漁獲狀況做調整,以當天有的漁獲為主唷!!

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餐點

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松露蒸蛋

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茶碗蒸總共有六種可以選擇,每一種都好想試試啊!!滿特別的是這裡還有鴨肝口味的蒸蛋

不過丁丁組合丼又附贈松露蒸蛋,松露滿滿的濃郁的香氣,蒸蛋整體相當滑順細緻,超美味

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炙燒四色丼 $420

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炙燒四色丼裡有干貝、比目魚鰭邊肉、鮭魚、星鰻等,還放上了蝦卵,整個鋪好鋪滿

炙燒一面還是不敢吃的可以請師傅兩面都炙燒唷!!

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丁丁組合丼 $370

丁丁組合是應有盡有,有牡丹蝦、鮭魚、旗魚、蝦卵等等,整個都快看不到飯了啊!!

喜歡小塊小口吃的這碗就非常適合喲!!

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鰻魚丼 $420

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這整碗的烤鰻魚也太誘人啦!!重點是上面還放上了一顆生蛋黃,真的是太令人垂涎了

友人點上這碗後真的是瞬間吃個精光,看來是真的很對他的胃,他吃完也直說太好吃了

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盛り合わせ海鮮丼 $370

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選擇障礙的我最後直接選了一個什麼都有的海鮮丼,整個超浮誇看不到醋飯了

有牡丹蝦、生魚片、鮭魚卵、星鰻等等,整個食材新鮮又豐富的~

牡丹蝦吃起來鮮甜沒腥味,星鰻經過炙燒後帶點些微焦香,入口軟嫩細緻

生魚片則有鮭魚、旗魚、紅魽、海鱺等等,每片都帶有厚度,沒有那種冰久的口感,沾上店家特製醬油真的很美味

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店家/景點資訊

  • 店家名稱:墨sumi。海鮮丼ぶり
  • 所在地址:臺灣桃園中壢區民生路85號
  • 營業時間:週一~週日 11:30am-14:00pm | 17:30pm-20:30pm
    週二公休
  • 店家電話:03-4260608
  • 備註資訊:
    ✔免收服務費

交通資訊

 

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