隱藏在獨棟住宅大樓一樓沒有明顯招牌的丫嬤ㄟ功夫，在地經營10年之久，是間賣炸物鹽酥雞的小吃店
Google評論高達4.8顆星的超高好評，重點是除了一般常見的各種炸物外，竟然還有販售炸內臟類，有炸豬肚、豬皮、雞腳、豬肝、腸仔等等，內臟處理起來超繁瑣，好吃也很重要，不吃內臟也有泰式雞排、功夫三層肉、魷魚等等，也都挺不錯的
炸物多達53種選擇，除了炸物也有茶飲、麵食類，價位落在$20~$80之間，不想等候建議可以電話先行訂餐唷！！
丫嬤ㄟ功夫 在哪？
丫嬤ㄟ功夫位於龍潭東龍路與龍華路300巷的轉角，地點超級不顯眼，沒有明顯大招牌，但看到雜貨招牌旁就是了
距離龍潭交流道開車大約3分鐘的車程，開車的話可能要自行找地方暫停一下
- 店家名稱：丫嬤ㄟ功夫
- 所在地址：臺灣桃園市龍潭區東龍路54號
丫嬤ㄟ功夫沒有特別裝潢，日式木製的小攤車，老闆娘說從阿嬤到現在已經經營了10年之久，等候期間也不少客人陸陸續續地來買，在地還滿熱門的鹹酥雞小店
炸物都是現點現炸，發現他們家的油都很乾淨，這點真的很重要，每一種炸物所需的時間也都不太一樣，真的要抓的剛剛好才美味
所有炸物都需要耐心等候，建議不想等太久提前先打電話預訂唷！！
菜單MENU
菜單多達53種選擇，除了炸物也有茶飲、麵食類，價位落在$20~$80之間，想加辣不辣或想加醬不醬也都可以自由選擇
新出的炸皮蛋、豬肚、豬皮也受到不少人歡迎～～
炸物好吃的秘訣就是這個，店家特製的醬汁，調味超級特別又香又好吃
餐點
不小心一點就這麼大包，我們自己也有嚇一跳，因為每一種都很特別很想試試看
炸蛋餅
炸蛋餅意外的好吃，切片下去油炸至薑黃，帶點空心感涮上特製醬汁，吃起來酥脆又香鹹，真的超涮嘴
水晶餃
水晶餃熱熱吃帶點酥酥感，冷掉的話口感偏硬一些
功夫三層肉
這道真的超級推薦，非常適合當下酒菜，配飯也超可以，外層香酥香酥，像排骨酥一樣的酥脆口感，三層肉肥而不膩，簡單撒上胡椒鹽就相當好吃
香酥雞腳
喜愛啃雞爪的可以試試看，通常滷雞爪較多，炸雞爪多了分香酥口感，簡單撒上胡椒與辣粉就很不錯，是滿不錯的下酒菜
Q嫩香豬皮
豬皮同樣經過滷製後油炸，口感偏油一些，沒有想像中的酥脆口感
炸醬豬肝
炸豬肝比較偏重口味一些，有些人不太愛，但我超喜歡，外酥內鬆軟帶點濕潤，不會太乾
炸蜜汁豬肚
喜歡帶點Q度可以選這個部位，豬肚有事先滷過，口感相當Q彈，很適合當下酒菜
炸Happy蛋
看到這個名字滿腦問號，什麼是Happy蛋，原來是炸黑皮蛋，炸過的皮蛋味道比較不會這麼濃郁，有涮上一層特製醬汁，口感還滿不錯的
炸元寶
紅白小湯圓不論是煮甜湯、鹹湯還是炸物都很適合，個人超愛的就是炸完裹上一層花生粉，酥脆香甜軟濡當點心都很可以
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店家/景點資訊
- 店家名稱：丫嬤ㄟ功夫
- 所在地址：臺灣桃園市龍潭區東龍路54號
- 營業時間： 16:00pm-22:00pm
週日、一公休 - 店家電話：0981197200
- 備註資訊：
交通資訊
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