這間位於羅東夜市附近的碳個究竟早午晚餐真的超狂！！連鮭魚、鮭魚卵、烏魚子、牛筋、干貝、牛小排等都放到蛋餅上，多達35種口味的千層蛋餅，千層經過炙燒帶有香酥脆度，就連便當也有多達23種口味，想吃真的要耐心等待或者提前電話預訂
除了蛋餅、便當外，還有吐司、饅頭、炸物小點、麵食、飲品等，價位落在$20~$210之間，點高級食材價位當然就高很正常，點餐前要三思唷！！
碳個究竟早午晚餐 在哪？
碳個究竟早午晚餐位於羅東夜市附近的公園路與民族路的轉角處，一早用餐期間就有不少人在外排隊等候，因為我們睡太晚，沒有趕在一開店就來，又剛好遇到連假，所以不想等太久真的要早點來不然就先訂餐唷！！
開車的話附近停車比較不方便，可以停羅東夜市附近的停車場再走過來唷！！
- 店家名稱：碳個究竟早午晚餐
- 所在地址：臺灣宜蘭縣羅東鎮公園路56號
店門口就可以看到超忙碌在煎食材的老闆，老闆一人作業，製作過程也比較繁複，所以時間上會比較長一些唷！！
店內環境
店內空間不大，只有六桌，大約可以容納24人左右，客滿時就需要等候下一批了，不過店內還有扭蛋可以打發下等餐時間
整個裝潢延續招牌的藍底色系搭配簡約的工業風桌椅，就是個相當樸實的店面
老闆滿有個性的，假日不接受7人以上用餐，還有鮭魚的價格，老闆規則都先說清楚，能接受再來唷！！
餐具醬料自取
免收服務費，有需要醬料、餐具也都可以自由取用
菜單MENU
菜單有蛋餅、便當、吐司、饅頭、炸物小點、麵食、飲品等，價位落在$20~$210之間，店家營業時間每天也稍微有點不同，可以看一下店家粉專唷！！
現點現做
餐點都是現點現做，像是蛋餅先煎再火烤過，整個會變得香酥香酥，每個步驟都很用心，所以等待是值得的
餐點
干貝XO醬拌麵
意外很香的好吃的醬拌麵，XO醬香氣濃郁搭配上豆芽、麵條拌一拌就很美味
招牌燒肉蛋土司
吐司也有先經過炭烤，吃起來有碳香氣，燒肉的醬超入味，鹹香十足
鮭孫滿堂蛋餅
我的目的就是它了，雖然他價格不太討喜，但鮭魚採用的是日本料理等級的鮮凍鮭魚，上面再撒上鮭魚卵，鮭魚經過炙燒軟嫩鮮甜，再搭配鮭魚卵相當美味
千層蛋餅更是讓人喜歡，外皮酥脆酥脆，略帶點嚼勁，吃起來香氣十足又很有層次口感，搭配在一起真的超滿足啊！！
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店家/景點資訊
- 店家名稱：碳個究竟早午晚餐
- 所在地址：臺灣宜蘭縣羅東鎮公園路56號
- 營業時間：週一 9:30am-14:00pm
週二～週三 8:30am-14:00pm
週五 9:15am-14:00pm
週六～週日 8:00am-14:00pm
週四公休 - 店家電話：0963597533
- 備註資訊：
✔內用每人低消45元
✔假日用餐時間限75分鐘
交通資訊
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