桃園觀音美食-藍埔水牛客棧-隱藏在三合院古厝的水牛料理!牛腩火鍋CP值超高,鹹酥鴨香酥也是特色之一


桃園觀音美食-藍埔水牛客棧-隱藏在三合院古厝的水牛料理!牛腩火鍋CP值超高,鹹酥鴨香酥也是特色之一 @靜兒貪吃遊玩愛分享

觀音竟然有這麼一家超級低調又隱密的三合院古厝餐廳,藍埔水牛客棧甚至是完全沒有招牌,路過真的會以為只是一般的三合院住家

Google評論有4.3顆星的評價,用餐時間人潮也是不少,沒有預約老饕們都是到點就來

台灣黑水牛為食材,有炒牛肉、牛肉湯、炒牛筋、牛腩鍋等等特色菜,還有一整隻的鹹酥鴨也是必點~

非常適合家人聚餐、同事聚會,愛吃牛肉的老饕必收藏!!

桃園觀音美食-藍埔水牛客棧-隱藏在三合院古厝的水牛料理!牛腩火鍋CP值超高,鹹酥鴨香酥也是特色之一 @靜兒貪吃遊玩愛分享

藍埔水牛客棧 在哪?

桃園觀音美食-藍埔水牛客棧-隱藏在三合院古厝的水牛料理!牛腩火鍋CP值超高,鹹酥鴨香酥也是特色之一 @靜兒貪吃遊玩愛分享

藍埔水牛客棧位於觀音金華路上,土地公埤的旁邊,鄰近向陽農場、蓮荷園休閒農場、桃園龍貓公車站等景點~

開車的話三合院前就有停車格可以停放,如果停滿了也能停路邊的白線內唷!

一開進來友人還疑惑我是不是開進別人家裡了,哈哈哈哈!!~

  • 店家名稱:藍埔水牛客棧
  • 所在地址:臺灣桃園市觀音區金華路576號

桃園觀音美食-藍埔水牛客棧-隱藏在三合院古厝的水牛料理!牛腩火鍋CP值超高,鹹酥鴨香酥也是特色之一 @靜兒貪吃遊玩愛分享

大家沒看錯,就是這間紅磚瓦的古厝啦!!~~

真的是相當低調隱密啊!!沒有招牌所以開車時真的要開慢一點,以免開過頭了唷!!

用餐環境

桃園觀音美食-藍埔水牛客棧-隱藏在三合院古厝的水牛料理!牛腩火鍋CP值超高,鹹酥鴨香酥也是特色之一 @靜兒貪吃遊玩愛分享

水牛客棧當然就是要掛上一張水牛為代表啦!!

桃園觀音美食-藍埔水牛客棧-隱藏在三合院古厝的水牛料理!牛腩火鍋CP值超高,鹹酥鴨香酥也是特色之一 @靜兒貪吃遊玩愛分享

整個用餐環境相當簡約,看起來相當乾淨,以辦桌的紅桌為主,總共有10桌左右

不要以為它很低調就沒人來,建議大家想用餐真的要提早來,不然用餐時間真的很容易就客滿嚕!!

我們是一開店時就來,所以才拍得到這樣的空景,其實已經有一桌客人在座位上了

桃園觀音美食-藍埔水牛客棧-隱藏在三合院古厝的水牛料理!牛腩火鍋CP值超高,鹹酥鴨香酥也是特色之一 @靜兒貪吃遊玩愛分享

店內也有各種茶飲、果汁、可樂、水、啤酒等可以選擇~

白飯免費無限供應

桃園觀音美食-藍埔水牛客棧-隱藏在三合院古厝的水牛料理!牛腩火鍋CP值超高,鹹酥鴨香酥也是特色之一 @靜兒貪吃遊玩愛分享

這裡免收取服務費,餐具、外帶塑膠袋都需要自取唷!!

最棒的就是這裡白飯可以免費無限續,記得吃多少裝多少不要浪費唷!!

菜單MENU

桃園觀音美食-藍埔水牛客棧-隱藏在三合院古厝的水牛料理!牛腩火鍋CP值超高,鹹酥鴨香酥也是特色之一 @靜兒貪吃遊玩愛分享

菜單都貼在了牆面上了,不過這裡的菜單沒有價目表,不知道怎麼點沒關係,可以直接跟老闆娘說一桌要多少錢,請老闆娘配菜~

不吃牛肉的話也有鹹鴨、沙魚、鵝肉、青菜等等料理~

不過我們兩個人來完全不知從何點起,老闆娘很帥就直接幫我們點幫我們出菜了,點下來一個人才$375也吃很飽捏!!

這裡上菜速度也相當快,所以不會等候太久唷!!

桃園觀音美食-藍埔水牛客棧-隱藏在三合院古厝的水牛料理!牛腩火鍋CP值超高,鹹酥鴨香酥也是特色之一 @靜兒貪吃遊玩愛分享

餐點

桃園觀音美食-藍埔水牛客棧-隱藏在三合院古厝的水牛料理!牛腩火鍋CP值超高,鹹酥鴨香酥也是特色之一 @靜兒貪吃遊玩愛分享

牛肉湯-小 0

桃園觀音美食-藍埔水牛客棧-隱藏在三合院古厝的水牛料理!牛腩火鍋CP值超高,鹹酥鴨香酥也是特色之一 @靜兒貪吃遊玩愛分享

這是最最最小份的牛肉湯了,因為我們只有兩個人,點一鍋牛肉湯一起享用最適合

湯頭算是重口味一些的紅燒湯頭,不過整體喝起來有牛肉的香氣,湯頭鹹香好喝不死鹹,超想煮成牛肉麵來吃

牛肉真的是使用水牛肉,裡面帶筋的部分相當Q彈軟嫩,不過其他部位則是偏韌一些,必須要煮久一點才會比較嫩唷!!

桃園觀音美食-藍埔水牛客棧-隱藏在三合院古厝的水牛料理!牛腩火鍋CP值超高,鹹酥鴨香酥也是特色之一 @靜兒貪吃遊玩愛分享

喜愛吃辣的可以沾看看店家特製的辣醬,香辣過癮~~

桃園觀音美食-藍埔水牛客棧-隱藏在三合院古厝的水牛料理!牛腩火鍋CP值超高,鹹酥鴨香酥也是特色之一 @靜兒貪吃遊玩愛分享

炒青菜 0

炒青菜部分個人覺得偏油一些,建議配飯一起吃比較不會膩口

桃園觀音美食-藍埔水牛客棧-隱藏在三合院古厝的水牛料理!牛腩火鍋CP值超高,鹹酥鴨香酥也是特色之一 @靜兒貪吃遊玩愛分享

炒牛肉-小 0

桃園觀音美食-藍埔水牛客棧-隱藏在三合院古厝的水牛料理!牛腩火鍋CP值超高,鹹酥鴨香酥也是特色之一 @靜兒貪吃遊玩愛分享 桃園觀音美食-藍埔水牛客棧-隱藏在三合院古厝的水牛料理!牛腩火鍋CP值超高,鹹酥鴨香酥也是特色之一 @靜兒貪吃遊玩愛分享

炒牛肉也是店家的招牌之一,而且真的要趁熱吃才會比較嫩唷!!

因為水牛的肉質比較扎實,不過店家料理的水牛料理剛剛好的口感,難怪吸引不少老饕

裡面有放入薑絲、辣椒、醋下去拌炒,口感偏重一些,非常下飯,說是白飯小偷也不爲過

我們兩個人就只點了上方三道菜色,真的是飽到一個不行,下面幾道都是隔壁桌客人點的,看起來每樣都超級好吃啊!!不過真的要人多一點比較好點餐~

桃園觀音美食-藍埔水牛客棧-隱藏在三合院古厝的水牛料理!牛腩火鍋CP值超高,鹹酥鴨香酥也是特色之一 @靜兒貪吃遊玩愛分享

牛腩火鍋-大 0

桃園觀音美食-藍埔水牛客棧-隱藏在三合院古厝的水牛料理!牛腩火鍋CP值超高,鹹酥鴨香酥也是特色之一 @靜兒貪吃遊玩愛分享

這鍋真的可以說是臉盆桌的大鍋啊!!整個超澎湃的火鍋份量~

裡面有牛肉、鴨血、金針菇、凍豆腐等等,這大概要10個人才吃得完吧!!

不過這樣一份$900真的很超值,隨便一撈就是滿滿的牛肉塊,真材實料

桃園觀音美食-藍埔水牛客棧-隱藏在三合院古厝的水牛料理!牛腩火鍋CP值超高,鹹酥鴨香酥也是特色之一 @靜兒貪吃遊玩愛分享

炒牛筋

喜愛嫩Q帶點彈性的口感也可以點上一份炒牛筋,也是配飯的好夥伴唷!!

桃園觀音美食-藍埔水牛客棧-隱藏在三合院古厝的水牛料理!牛腩火鍋CP值超高,鹹酥鴨香酥也是特色之一 @靜兒貪吃遊玩愛分享

鹹酥鴨 0

桃園觀音美食-藍埔水牛客棧-隱藏在三合院古厝的水牛料理!牛腩火鍋CP值超高,鹹酥鴨香酥也是特色之一 @靜兒貪吃遊玩愛分享

對~你們看錯,鹹酥鴨完全是一整隻的出,店家還貼心地給了雙層手套,上桌就可以直接分屍了~

桃園觀音美食-藍埔水牛客棧-隱藏在三合院古厝的水牛料理!牛腩火鍋CP值超高,鹹酥鴨香酥也是特色之一 @靜兒貪吃遊玩愛分享

客人在分屍的過程一直聽到鴨皮發出酥脆的聲響,聽得我真的是口水直流,這是要有多酥脆才會有的聲音啊!!

桃園觀音美食-藍埔水牛客棧-隱藏在三合院古厝的水牛料理!牛腩火鍋CP值超高,鹹酥鴨香酥也是特色之一 @靜兒貪吃遊玩愛分享

鹹酥鴨整個肉質還在滴汁,就能看出來多軟嫩可口,下次我一定要帶一群人一起去,不然這麼美味的料理吃不到看的心癢癢,哈哈哈!!

桃園觀音美食-藍埔水牛客棧-隱藏在三合院古厝的水牛料理!牛腩火鍋CP值超高,鹹酥鴨香酥也是特色之一 @靜兒貪吃遊玩愛分享 桃園觀音美食-藍埔水牛客棧-隱藏在三合院古厝的水牛料理!牛腩火鍋CP值超高,鹹酥鴨香酥也是特色之一 @靜兒貪吃遊玩愛分享

這是我們離席後的盛況,真的是滿滿的人潮耶!!~~

這裡的牛肉料理都是用台灣黑水牛,料理手藝也是滿不錯的,難怪就算沒招牌很隱密也吸引了不少老饕

 

分享給大家

店家/景點資訊

  • 店家名稱:藍埔水牛客棧
  • 所在地址:臺灣桃園市觀音區金華路576號
  • 營業時間:週二~週五 10:30am-14:00pm | 16:30pm-20:00pm
  • 店家電話:03-4971050
  • 備註資訊:
    ✔附停車場
    ✔免收服務費

交通資訊

 

按讚加入粉絲團

延伸閱讀