桃園大溪美食-親親純蛋糕-在地經營38年老字號攤車!!80歲阿公的古早味菓露鬆餅和雞蛋糕,不添加色素發粉的傳統美味


桃園大溪美食-親親純蛋糕-在地經營38年老字號攤車!!80歲阿公的古早味菓露鬆餅和雞蛋糕,不添加色素發粉的傳統美味 @靜兒貪吃遊玩愛分享

在地人的古早味銅板小吃,親親純蛋糕小攤車是高齡80歲的阿公經營,至今已賣38年之久,可說是老字號的傳統銅板小吃

販售的雞蛋糕、菓露鬆餅兩種品項,價位落在$30~$50之間,傳統方法製作不添加人工色素、酵粉香料等,口感香氣十足又樸實美味,不少老主顧來這都指定要吃這攤

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親親純蛋糕 在哪?

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親親純蛋糕位於大溪老街中央路三角公園旁,阿公已高齡80了,有時候沒人手幫忙或者下雨就不會出來擺,所以想買的人真的要碰碰運氣了,剛好我們當天很幸運遇到,大家可以逛老街的時候走過來瞧瞧唷!!

  • 店家名稱:親親純蛋糕
  • 所在地址:臺灣桃園市大溪區中央路156號前

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現場等候時間不少常客都來買雞蛋糕當點心,阿公一個人作業,都是現點現做,所以人多時等候時間會比較長一些唷!!

價格

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小攤車只要賣兩種品項,雞蛋糕與菓露鬆餅兩種,雞蛋糕小份7隻$30、大份13隻$50,平均一顆最低$3.85,菓露鬆餅則是一個$30、2個$50

現點現做

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雞蛋糕跟菓露鬆餅都是現點現做,當天麵糊賣完才會回家,不會隔夜使用前一天的原料,阿公說雞蛋糕好吃的原因是因為單純利用雞蛋打發,蛋打空氣裡才有這樣傳統好吃的味道

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餐點

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小份雞蛋糕

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我們點了一份小份的雞蛋糕,雞蛋糕不像現代的雞蛋糕一樣美觀,很樸實的外觀,雞蛋糕體相當輕盈,傳統的動物造型小朋友也喜歡,吃起來口感鬆軟還有著麵粉雞蛋的香氣,帶點些微甜味,不過古早味蛋糕偏乾,但是是越嚼越香的雞蛋糕,個人滿喜歡這樣樸實的口感

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菓露鬆餅

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第一次吃到這種菓露鬆餅,沒想到意外喜歡,不過菓露鬆餅麵糊不耐放,雖然這做法簡單,但卻沒有人研發來賣,這金黃色澤看起來相當純樸,外觀真的沒有很吸睛

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菓露鬆餅是老闆到日本學習回台研發的,口感吃起來鬆軟鬆軟,比雞蛋糕更軟綿帶點濕潤度

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內餡是樸實的奶油口味,那爆漿的奶油吃起來香甜卻不甜膩,整體吃起來香甜不膩又美味,奶香與蛋糕體的軟綿交織相當特別,真的超推~~

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店家/景點資訊

  • 店家名稱:親親純蛋糕
  • 所在地址:臺灣桃園市大溪區中央路156號前
  • 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 08:00-18:00
  • 店家電話:
  • 評價:★★★★★
  • 備註資訊:
    ✓賣完為止


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