桃園美食-蜀芊芊串串香-來自四川中藥材熬煮八小時的正宗四川麻辣口味


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天涼了就是會想吃麻辣火鍋,蜀芊芊串串香超級特別

鍋底有兩種選擇,有養身白湯以及麻辣紅湯,特別的是麻辣紅湯是以四川當地的食材熬煮而成

是扎扎實實的麻辣湯頭

而食材是以串為單位,想吃甚麼都可以自由選擇,一串均一價$10,想吃多少由你自己決定

對於食量不這麼大又想要多樣都吃到或者宵夜時段想吃鍋又不想要點很多的人,這兒會是不錯的選擇

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蜀芊芊串串香

地址:桃園市桃園區莊敬路一段326號

電話:03-3566066

營業時間:pm17:00~am00:00  

✓免收服務費

✓用餐時間90分鐘


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蜀芊芊串串香位於莊敬路一段上,靠近尊爵飯店,這條路上也開了不少餐廳

附近停車可能沒這麼方便,斜對面有一個停車場,騎機車的話可以停在莊敬公園的停車格

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店內裝潢風格以工業風為主,搭配明亮紅黃色系的椅子,增添了一些活潑感

門口還有整牆的辣椒牆,超特別的~~~

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店內餐具醬料都是以自取為主,如果重口味還有許多醬料可以自己調配

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一鍋湯底最多四人共鍋,有白湯、紅湯、鴛鴦鍋可以選擇,用餐時間是90分鐘為限

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除了一串串的食材外,也有盤菜類,盤菜類價錢則是依顏色來區分

價位從$30~200不等,像是青菜類是黑色一盆$30等等~~

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蜀味鴛鴦$320

鴛鴦鍋就是養身白湯以及麻辣紅湯兩種,麻辣紅湯可以選擇大、中、小辣,個人覺得小辣就非常辣了

養身白湯是以當歸、黨蔘、枸杞、大棗、蔬菜等熬煮而成,湯頭口感醇厚香甜

而麻辣紅通則是再添加了來自四川香料、紅花椒、豆瓣、青藤椒等藥材熬煮,湯頭是非常正宗的紅湯

沒有粉感的麻辣香氣,配上肉串更是讓人難忘

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串串香這個名字是以竹籤串上各種菜色肉品,放進滾燙的火鍋涮著吃,已算是四川味道的代表之一

能夠在台灣就品嘗到這道地的好滋味與自行川燙的趣味,也是滿不錯的

跟一般麻辣火鍋店吃法真的很不一樣~

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四川獨門酥肉$10

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經過特殊處理的四川酥肉,不管是白湯還是紅湯下去川燙後

外皮經過油炸以及川燙,竟然沒有軟爛,反而多了一種香甜的口感,肉質也非常Q彈好吃

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獨門秘方醃製牛肉$10

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經過醃製的牛肉以紅湯下去川燙後不僅保留醃製過後的香甜,配上麻辣湯頭非常夠味

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豬皮 $10

喜愛Q感的人真的不要錯過,滿滿的膠原蛋白啊!!

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大腸 $10

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經過川燙後的大腸,真的超級好吃,滷味久越入味

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豬心 $10

喜愛吃各種內臟的人,這裡也有不少選擇

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雞皮 $10

這太邪惡了啊!!可是真的很軟嫩好吃

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豬肉 $10

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鴨血 $40

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麻辣鍋當然少不了鴨血當配角,經過川燙後超級辣又美味啊!!

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脆腸 $80

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喜歡吃脆腸的肯定會喜歡,超Q脆的

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現在打卡還有送盤菜三選一,選擇有牛五花肉、豬五花肉、綜合餃類

消費滿千送百的活動也還有,想要品嘗道地的四川麻辣鍋,不妨來此嚐一嚐

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