在地人超愛的傳統枝仔冰814麗香冰店,每支個頭歪歪的有個可愛的暱稱叫歪頭冰
在地經營超過50年半世紀之久的老字號冰店,從第一代傳承到現在第三代,口味多達11種,每一種均一價14元超便宜的銅板價
店名814是首創冰店在814菸廠而來,而麗香是第一代老闆以女兒為名,很有意義的店名
814麗香冰店 在哪?
814麗香冰店位於新竹城隍廟附近靠近中山路的大同路小巷內,距離城隍廟走路大約4分鐘路程,距離新竹火車站走路大約10分鐘左右,開車的話需要找尋附近的收費停車場停放
招牌以藍色底紅色字為主,簡約也相當好辨認,門口有放幾張椅子可以坐在門口享用
- 店家名稱:814麗香冰店
- 所在地址:臺灣新竹市北區大同路117號
一走入店內就可以看到接待的櫃檯,是相當有古早味的店面風格,沒有過多的裝潢,櫃檯後方放了好幾個冷凍冰櫃,裡面存放了不少枝仔冰
冰棒製作過程
店的後方就可以看到整個製冰過程,早期在814菸廠販售,原本都是使用奶粉,現在則全改成牛奶製作
每支冰棒都是這樣由灌料機灌入,每一款料都是真材實料,像是大甲的芋頭冰、古早味梅子、台東關山小糯米、新鮮草莓、桂圓等等,搭配上牛奶1:1灌入冰棒模具裡
再放入零下20度的高濃度鹽水結冰,每一批結冰大約需要20分鐘左右,聽說夏天每天至少要做上5000支才夠賣
會發現冰棒的棒籤都是歪歪斜斜的,一開始是為了機器方便作業,後來就成了獨有的特色,更有可愛逗趣的名字“歪頭冰”
有機器拔取冰棒效率更高,整籃的冰棒一出爐,員工馬上開始動手分裝
菜單MENU
菜單上總共有11種口味,像是季節限定草莓、芒果等,還有牛奶、鳳梨、酸梅、百香果、花生、芋頭、綠豆、紅豆、桂圓米糕等,通通每支只要14元,銅板價格更是親民,很多客人來都是百支百支在帶
歪頭冰
鳳梨
歪頭冰真的超級可愛,鳳梨冰棒口感相當綿密又細緻,沒有想像的粗冰顆粒,入口即化,還帶點鳳梨的些微纖維,還有著鳳梨的果香與牛奶的醇厚口感,相當不錯
桂圓米糕
第一次桂圓米糕,口感超特別的,使用台東關山小糯米、麥片、加入熱水煮到糊狀後再加入黑糖、南部桂圓,大火煮30分鐘攪拌放涼後加入牛奶,整體口感相當濃郁又綿密,裡面還吃得到桂圓肉,吃起來香甜好吃
酸梅
喜愛古早味點上一支酸梅冰準沒錯,除了酸梅外,還添加了楊桃米蜜餞增添風味,吃起來酸甜酸甜,除了梅子肉還有楊桃肉的雙重口感,相當不錯
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店家/景點資訊
- 店家名稱:814麗香冰店
- 所在地址:臺灣新竹市北區大同路117號
- 營業時間:9:00am-22:30pm
- 店家電話:03-5226488
- 備註資訊:
交通資訊
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