這間隱藏在中原夜市小巷弄內的扯厚腿真的是神扯,在地經營10年左右,只販售雞腿排和牛小排兩樣,每到開店電話接到手軟、排隊人潮沒有停過,生意真的好到爆
使用台灣溫體雞肉的雞腿排多達7種口味調味料可以選擇,牛小排每次開店不到半小時就賣光,建議想吃的人電話提前預訂,才不會到現場就賣光光唷!!
扯厚腿 在哪?
扯厚腿位於中壢中原夜市大仁五街與大仁四街的轉角處,真的是相當隱密的小巷子裡,沒有走過來都不會發現,我們來的時候剛開店沒多久,攤位前人潮絡繹不絕,想吃真的要提早來買或者是電話預訂
- 店家名稱:扯厚腿
- 所在地址:臺灣桃園市中壢區大仁四街13號
口味選擇
小小攤位只有販售兩樣商品,就是去骨雞腿排和美味牛小排,光是這兩樣就讓店家忙到翻掉,除了原味外,還有香濃起司、玫瑰礦鹽、檸檬椒鹽、蒙特婁黑胡椒、綜合香蒜、辣味、孜然等7種口味,可以增添口感層次
使用的調味料品牌都放在櫥窗前,口味相當多元,都可以自己選擇
現場點餐都會發號碼牌,憑號碼牌取餐,我們原本想說點完可以趕緊吃,結果沒想到現場要等一小時左右的時間,還好可以先去中原夜市逛逛,等時間到了再回來拿
現點現煎
看到煎台上滋滋作響的雞腿排,還有那香氣就讓人食指大動,老闆煎雞腿、牛小排的手完全沒停過,熟的雞腿排還需要蓋上蓋子稍微悶一下,讓整個雞肉的肉汁可以鎖在裡面
不到一小時即完售
快到我們取餐的時間回來時,發現攤位上貼上了“完售”的公告,好險我們聞香而來先預訂了,不然真的是吃不到啊!!
取到餐現場還有很多還在等待的客人,因為是小攤子沒有座位,只能路邊吃或者是到對面全家買個飲料坐著吃
餐點
檸檬椒鹽去骨雞腿排
雞排有分大份與小份,我們點了份小份,小份$65,建議大家可以直接點大份的吃,畢竟美味要等很久,點大份的比較划得來((疑?
去骨雞腿排使用的溫體雞肉,雞皮煎至恰恰帶點焦香的口感,肉質相當軟嫩juice,加了檸檬椒鹽,整體吃起來帶點檸檬的酸相當解膩,底下鋪了層洋蔥絲,洋蔥不嗆辣帶點甜味,整體吃起來相當好吃
玫瑰鹽美味牛小排
牛小排部分選擇的是玫瑰鹽口味,這樣一份120元,切成方便入口的骰子大小,牛小排不是組合肉那種,煎得恰到好處,肉質相當軟嫩多汁,雖然還帶點筋,不過不至於太韌難咀嚼,難怪不到半小時就完售,想吃真的要提早預訂唷!
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店家/景點資訊
- 店家名稱:扯厚腿
- 所在地址:臺灣桃園市中壢區大仁四街13號
- 營業時間:16:30pm-20:00pm(售完為止)
- 店家電話:0930576720
- 備註資訊:
交通資訊
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