新北板橋美食-JD私廚餐酒館。Mr.Jardeng-夢幻花牆創意義式料理餐酒館/亞東醫院站美食


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近期餐酒館滿熱門的,不少人都會選擇下班或周末到餐酒館吃吃美食小酌放鬆

JD私廚餐酒館不僅在餐點料理上相當用心,酒類飲品選擇也相當多

店內的花牆更是不少愛拍美照的女孩最愛,唯美微醺的氣氛也很適合約會唷!

X開車不喝酒,喝酒不開車X

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JD私廚餐酒館。Mr.Jardeng

電話:02-89531855

地址:新北市板橋區廣和街70號一樓

營業時間: pm18:00~am00:3

                  週四公休

交通方式:捷運亞東醫院站3號出口,步行約20分鐘

 
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JD私廚餐酒館。Mr.Jardeng位於亞東醫院站3號出口,走路大約20分鐘的路程~

來到這裡建議不要開車找代駕或坐計程車,才能喝得盡興玩得開心~

餐酒館的對面就是重慶國小,地點相當好找,大門感覺像貨櫃屋的感覺,滿特別的~

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店內空間不大,1樓大約可以容納20人左右,後方的華麗花牆非常搶眼

超美的磁磚地板也相當吸睛,店內帶點暈黃燈光,非常適合約會、慶祝紀念日等,與朋友小聚也很不錯唷!!

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吧檯區則是放上了各式各樣的酒類,如果一個人來,不妨坐吧檯區的位置,與調酒師聊聊天也很不錯

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2樓部分目前還在整修當中,也是可以開放給公司聚會、朋友聚餐唷!!

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menu部份很特別,不是以菜色命名,而是直接寫上裡面有哪些菜色,一目了然~

對於像我一樣挑食的人,就可以知道那些菜色裡有我不愛的東西,那就可以不選它了

酒類選擇也相當多樣化,非常適合周末小酌放鬆

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手工麵包

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手作麵包烤的微酥,外酥內軟帶點嚼勁,搭配上葡萄酒醋微酸微甜,更加開胃

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肝醬慕斯

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有發現這道是用地板上的磁磚當盤子嗎?超酷的呀!!~

這道雖然小而巧,但十分精緻,吃起來口感也相當有層次

使用鴨肝、雞肝做成慕斯,口感鹹香,上頭則是魚子醬,外層的餅皮塔鬆軟,吃起來口感多元又特別

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筊白筍/北海道生食干貝/高麗菜/哇沙米 $240

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沒想到生菜沙拉也能夠與哇沙米一起搭配,上層則是北海道生食干貝,吃起來鮮美軟嫩

搭配哇沙米生菜,更顯得清爽可口~

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生牛肉/芝麻葉/酸豆鮪魚醬/煙燻橄欖油 $280

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敢吃生牛肉的人一定要品嘗這道,沒想到生牛肉吃起來可以這麼的軟嫩

搭配酸豆鮪魚醬與煙燻橄欖油吃起來更豐富,完全沒有牛肉的腥味,相當美味

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老菜圃澄清雞湯/桂丁雞/剝皮辣椒/山蘿蔔 $180

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這道真的一定要點上一份,剛上桌的果凍狀的雞湯讓人稍微有點錯愕,不過別急~

店員將熱湯倒入後,那慢慢融化的雞湯果凍實在太療癒了

整個湯頭喝起來相當清爽甘甜,老菜圃的清甜與剝皮辣椒的些微香氣

裡面有山蘿蔔、花生、鳥蛋等配料,光是湯頭就相當美味

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絲瓜蛤蠣湯/蒔蘿油/赤嘴蛤/薑汁晶球 $160

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這道上桌太吸睛了,淡綠色的湯頭看起來相當詭異,哈哈哈哈!!

這是由絲瓜打成汁熬煮出來的湯頭,非常特別,口感清爽又有赤嘴蛤的鮮味~

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墨魚麵/透抽/澎湖大明蝦/大蒜美乃滋 $420

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麵條非常特別,使用的是天使細麵,經過翻炒整個墨魚醬汁與海鮮的鮮美都吸附在麵條裡

裡面還配上了整隻的澎湖大明蝦、蛤蠣、花枝等相當豐盛,鮮味十足~

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油封鴨肉餃子/自製紅油(微辣) $400

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非常推薦這道菜色,餃子皮相當薄透,似餛飩皮,以自製紅油當佐料帶點微辣口感

整個油封鴨肉餃子口感相當細緻,一不小心就一口接一口,美味十足

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雲林桂丁半雞/蔬菜棒/蜂蜜芥末/檸檬 $700

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桂丁雞以舒肥的方式搭配香料下去炙烤,上桌後淋上些檸檬汁、也可以沾上蜂蜜芥末一起享用

雞肉肉質完全不乾柴,軟嫩多汁非常好吃,建議兩人點一份就非常足夠

還有附上蔬菜棒可以解解膩唷!!

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花香起司蛋糕 $160

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起司蛋糕口感相當綿密濃郁,上頭搭配著金箔點綴,濃郁口感讓人覺得相當幸福呀!!

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提拉米蘇 $160

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個人最愛的就是這道甜品,沒想到提拉米蘇竟然可以做到這麼好吃

裡面加入了巧克力甘納許、跳跳糖

慕斯口感入口即化又有跳跳糖的多重口感也不會過於甜膩,真的會一吃就愛上

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威士忌/苦精/方糖 $350

屬於酒味較重些的大人系調酒,裡面使用威士忌、苦精跟方糖調配,非常適合搭配甜點一起享用

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威士忌/蘭姆酒/女巫酒/蜂蜜/薑汁/檸檬汁 $380

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這杯名字實在是太特別了,女巫酒是使用數十種草藥調配而成,呈現橙黃色

上桌還會將泡艾碧斯的迷迭香點火,揮發後充滿著香氣~

喝起來香甜,帶著些微果香,不過酒精濃度也不低唷!!

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伏特加/橙酒/蔓越莓果漿/蔓越莓汁 $260

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這杯是我滿喜歡的,蔓越莓果香味較重的一款,整體酸甜酸甜,是女孩都會喜歡的味道

喝起來相當順口,不小心喝太多是很容易醉的唷!!

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整體餐點相當新穎又美味,非常的有創意,每道菜一上桌就讓人覺得驚豔又美味

餐廳氣氛也相當的浪漫,搭配上一旁夢幻的乾燥花牆,點一份餐點搭配一杯調酒,微醺又唯美的氛圍,一不小心就會沉迷其中

 

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