夏日限定消暑必喝秒殺飲品自製低糖楊枝甘露/簡單三步驟零失敗超好喝配方


夏日限定消暑必喝秒殺飲品自製低糖楊枝甘露/簡單三步驟零失敗超好喝配方 @靜兒貪吃遊玩愛分享

夏天一定不能錯過消暑飲品楊枝甘露,前陣子去手搖飲買來喝已經點無糖了結果喝起來超甜的

結果讓我對楊枝甘露的既定印象就是很甜膩,後來弟媳做了一杯沒想到超級好喝

上網google食譜後,發現原來做楊枝甘露並不難,重點是超級簡單只要三步驟就可以搞定

而且材料也很簡單,只要鮮奶、西米谷、芒果、椰奶、甜橙就可以簡單做一杯來消暑

真的是第一次做就能簡單上手的秒殺飲品,分享給你們

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夏季是芒果的季節,芒果可以拿來做不少甜點

像是芒果布丁、芒果奶酪、芒果蝦球、芒果蛋糕、芒果糯米飯、芒果塔、芒果冰沙、芒果冰淇淋等等~

不想要單單只吃香甜多汁的水果芒果,就把它做成美味的料理吧!!

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首先是準備材料啦!!~

食材:

西谷米未煮熟–16g

芒果粒——–200g((打成泥的份量))

芒果粒——–100g((切成丁狀備用))

椰奶———-100g

甜橙———-1顆((也可以使用葡萄柚或柚子,將果肉剝出切丁))

鮮奶———-100g

 

想要有更豐富的口感也可以準備一些像是蒟蒻、愛玉等等,也是滿不錯的唷!!

喜歡甜一點的可以加一些煉乳或蜂蜜或糖漿下去,個人覺得芒果本身就很甜了,所以這樣喝起來剛剛好

 

<作法一>

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首先將西米谷煮熟,先將水煮滾後再將西米谷丟下去煮大約10~15分鐘左右,過程要稍微攪拌一下以免黏鍋

煮到周圍呈透明狀中心有一點白的狀態後,把火關了蓋上鍋蓋悶煮大約5~10分鐘左右,悶到西米谷呈現完全透明的狀態就可以嚕!!

接著準備一盆冰塊水,把煮好的西谷米瀝乾後倒進去降溫備用,也可以洗掉西谷米的黏度

 

<作法二>

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接著打芒果泥,把200g的芒果、100g的鮮奶、100g的椰奶打成芒果泥備用

想要冰涼一點可以在這個步驟加一點冰塊唷!!

椰奶部分使用的是莎莎亞椰奶,喜歡濃一點可以加多一些,喜歡淡一點就加少一點

想要甜一點也可以加入糖漿或蜂蜜下去,可以依照個人喜歡的口味去調整

<作法三>

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再來就是組裝啦!!~

杯中倒入西米露、芒果丁、甜橙丁、牛奶、芒果泥就完成啦!!是不是超級無敵簡單呢?

不少飲料店的楊枝甘露都是加入葡萄柚,不過當天去買沒看到葡萄柚就使用甜橙代替也可以

整個組裝起來就是超好喝的楊枝甘露啦!!

想要多一點口感也可以買愛玉或蒟蒻加進去也很不錯唷!!

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炎炎的夏日最適合來一杯消暑的飲品,自己做不僅更健康也能依照自己喜好去調整

也是小朋友會非常喜歡的飲品之一,不妨與小朋友一起做組裝一下自己的楊枝甘露吧!!

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