新竹美食-福樂客家餐館-招牌金黃脆皮雞,假日限定白斬雞超下飯的客家中式料理/合菜料理 客家料理/鄰近關新公園


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延續45年以上的好手藝,源自於苗栗的福樂麵店,在苗栗是很受歡迎的麵食館,在新竹也開了間福樂客家餐館啦!

秉持著想讓客人有回家吃飯的感覺,保留了客家傳統風味的小菜

不使用添加物與半成品,讓每個來到這裡的客人都能品嘗到美味的家常菜餚

店內空間相當寬敞舒適,也有半開放式的包廂可以提前預訂

菜單有不少創意的客家料理菜色,不論是三五好友聚會還是家庭聚餐都是滿不錯的選擇

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福樂客家餐館

電話:03-5630025

營業時間:am11: 00~pm14:00 pm17:00~pm21:00

地址:新竹市關新路152號

✔酌收10%服務費


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福樂客家餐館位於新竹市東區的關新路上,在關新路與關新北路的轉角處,對面是關新公園,地點相當好找尋

開車的話關新北路上有不少路邊停車格可以停放,停車相當便利

外觀以簡約的中式裝潢為設計,最特別的就是浮雕自動門,看起來挺有氣勢的

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入店內左邊就是接待櫃檯,在這兒稍等服務人員帶位

接待大廳有顆超大型的假樹,看起來像是桂花樹,不過這樣的佈置反而顯得更加大器的感覺

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一樓用餐區以中式復古的裝潢為主,搭配上簡約木製桌椅,很有古色古香的感覺

牆面上則是放置了苗栗麵店的黑白照片,更增添了悠久的歷史感,環境也相當整潔舒服

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二樓空間裝潢也是走簡約路線,搭配上木桌,發現這裡不少大圓桌,很適合大家庭聚餐

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三樓也是充滿著復古懷舊感,不過這裡還能夠變成半開放式的包廂,有些商務聚會這裡也是滿不錯的選擇唷!!

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菜單有肉類、海鮮、豆腐/蛋、蔬菜、燒烤、冷盤、湯/火鍋、主食、甜點等,價位落在$60~$700之間

內用需加收一成服務費,餐點都是現點現做,需要耐心等候唷!!

有滿多菜色都是在外面看不到的佳餚,假日限定的白斬雞更是店內超夯的菜色之一

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私房豆腐(金沙) $200

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個人超愛這道,完全是白飯小偷的菜色之一

炸得外酥內嫩的豆腐裹上一層金沙,吃起來香鹹帶點微酥又嫩

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客家小炒 $360

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客家小炒可是客家菜的靈魂之一,裡面有魷魚、三層肉、豆乾、蔥等等,搭配上特調醬料下去拌炒

肉吃起來肥而不膩,魷魚帶點嚼勁卻不是那種咬不爛,整體口感鹹鮮回甜,香氣四溢

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招牌炒板條 $90

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使用肥瘦適中的豬肉搭配上豆芽菜、韭菜下去拌炒,簡單淋上醬汁就很美味

板條帶點軟Q口感,吸附了醬汁,豬肉口感上也處理得相當軟嫩美味

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酸高麗菜松阪豚 $260

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這道真的是超級無敵開胃的菜色

帶點微酸微辣的高麗菜真的是很下飯,搭配上Q彈嫩口的松阪豬肉,真的很特別

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臘味高麗菜 $200

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店家醃製的臘肉帶點鹹香,搭配上清甜爽脆的高麗菜下去拌炒,簡單的菜色就很美味

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芒香鳳梨蝦球 $380

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芒果的季節當然要來點清爽的,芒果沙拉醬淋在炸得外酥內鮮嫩的蝦球上,多了份芒果的甜香

一旁還有鳳梨可以解膩,整體吃起來真的很鮮甜又美味

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福菜蒸鱈魚 $360

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第一次吃到使用福菜下去清蒸的鱈魚,梅菜帶點清爽的香氣,魚肉則鮮嫩美味,魚刺不多,相當好入口

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脆皮雞 $520

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看看這道油油亮亮的表皮,光看就讓人口水直流啊!!

這倒也是店內必點的招牌菜色,不少人都是衝著它來的

外皮帶點脆口的脆度,入口還有著油香,肉質相當軟嫩有著滿滿的肉汁香氣,難怪是人氣菜色之一

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梅干扣肉 $260

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最下飯的菜色之一就屬梅干扣肉了,肥瘦適中滷的香鹹軟嫩的,入口帶點微化口感,真的很不錯

底層則是鋪上一層酸菜,整體甜鹹甜鹹,不論是配飯還是配上刈包都很好吃

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手作紅棗刈包( 4片) $60

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個人超喜歡的就是他們家的刈包,這可是店家自製的刈包皮,搭配上紅棗還帶點紅棗的甜香,麵皮也帶點Q度

搭配上梅干扣肉、花生粉、香菜一個就相當有飽足感

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假日限定-白斬土閹雞 $400

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這道限定的白斬雞肉更是秒殺菜色啊!!看那皮黃肉白的,是不是食指大動啦!!

雞肉肉質相當軟嫩帶點香甜,還有雞油的香氣保留了幾隻的原汁原味,沾上客家桔醬更是帶點微酸解膩

整個肉質真的不柴又相當清爽美味,是夏天滿開胃的一道菜色唷!!

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分享給大家嚕!!

 

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x在此謝謝 “福樂客家餐館” 提供本次體驗x

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