❚食❚桃園→【弼園春】細火慢燒精心燉煮的川浙料理/私房麵老菜館/桃園川菜

 

不知道大家有沒有吃過川浙菜料理，這是我第一次吃川浙菜料理，口味有稍微調整迎合台灣人的喜好

偶爾跟姊妹朋友換個菜色聚餐也很不錯，這兒除了可以單點外，也有麵食和合菜可以選擇！

個人滿愛它們的煲湯，濃郁香醇卻不油膩，喜愛湯湯水水的話，這兒是不錯的選擇唷！

 

               

弼園春 私房麵 老菜館

電話：03-336-3506

地址：桃園市桃園區廈門街97號

營業時間： am11:00~pm14:00        pm17:00~pm21：00

檢視較大的地圖 

              

        

弼園春位於桃園市政府附近的廈門街上，是新大樓底下新開的餐廳，招牌不是太顯眼，斜對面就有個收費停車場，滿方便的

 

   

店內裝潢充滿古色古香，中國風的復古感十足，有種走進古劇裡的客棧感

 

 

   

  

各種鳥籠與書法繪畫充滿著整間店面，整個很有氣氛

這兒座位滿寬敞的，四人座都用隔間區隔開來，擁有每桌的私人空間

後面的圓桌一桌可坐10～12人，非常適合一家人聚餐或公司行號聚會

 

 

店家還很貼心，有提供兒童椅以及兒童餐具，所以小朋友來也沒問題

  

滑蛋蝦仁 $280

 

滑蛋蝦仁滿適合配飯的，裡面的蝦仁也不少，充滿了滑嫩的蛋香

 

絲絲入扣 $250

  

 

是店家滿推薦的一道菜色

以出色的刀工將筍子、紅蘿蔔、木耳、肉等切絲，清炒而成，滿清爽的一道菜

 

陀陀雞 $280

 

完全是被它奇怪的名字吸引的🤣

雞腿肉與芹菜下去炒，再勾點芡，雞肉肉質超軟嫩，也是很下飯的一道

  

蟹黃海鮮豆腐煲 $320

   

使用了雞蛋嫩豆腐，裡頭加入了蟹黃、蝦仁、蛤蠣等下去煲煮，鹹香味十足

 

清燉牛肉麵 $200

 

店家使用上等的牛肩肉，肉質軟嫩彈牙，不會有像橡皮筋那樣咬不爛，麵條也很Q

最愛的就是清燉的湯頭，清爽甘甜，完全不油膩

 

還附上水波蛋，那蛋黃充滿湯頭又更加濃郁醇厚，超喜歡這樣的牛肉麵

 

紅燒獅子頭$250

 

紅燒獅子頭是一道很費工的料理，需要細火慢燉才能有軟嫩好吃的口感

獅子頭肉質非常軟嫩帶點甜味，底下則是吸附湯汁的冬粉

   

清蒸鱈魚$360

 

清蒸鱈魚非常新鮮，肉質軟嫩清甜，搭配微甜的醬油超爽口

  

宮保高麗菜$180

以宮保的方式下去清炒高麗菜，這道比較偏油，帶點微辣，但不錯吃

 

砂鍋醃篤鮮$360

 

這道真的是真真切切的功夫菜，醃篤鮮最關鍵的就是那乳白色的湯頭，要呈現濃厚的口感，必需用雞大骨加豬大骨以及醃過的肉和火腿下去熬上好幾個小時，慢火熬燉的一道菜

湯頭整個濃郁香醇淡淡的甘甜味，清爽不油膩，冬天最適合喝這種湯了，暖心又暖胃

 

上選洛神花紫蘇梅茶$50

  

使用洛神花、紫蘇、烏梅、仙渣、陳皮、冰糖熬煮而成，喝起來酸甜酸甜，帶點洛神花與紫蘇的香氣，口感很有層次又非常解膩，連小朋友都搶著喝

整體菜色都非常棒，浙江菜色口味偏重，不過湯頭很美味！也有年菜的合菜料理，過年過節會是不錯的選擇！

 

 

分享給大家嚕!!

 

 

 

 官網︰弼園春 私房麵 老菜館

粉絲專頁︰弼園春 私房麵 老菜館

 

 

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